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Gänsestopfleber
  • 1. Woraus wird Gänsestopfleber hauptsächlich hergestellt?
A) Hühnerleber
B) Schweineleber
C) Enten- oder Gänseleber
D) Rinderleber
  • 2. Was ist die wichtigste Methode zur Herstellung von Stopfleber?
A) Gavage (Zwangsfütterung)
B) Streng vegetarische Ernährung
C) Futtersuche in freier Wildbahn
D) Natürliche Fütterung
  • 3. In welchem Land wird die berühmteste Stopfleber hergestellt?
A) Deutschland
B) Frankreich
C) Italien
D) Spanien
  • 4. Wie wird die Textur von Gänseleber im Allgemeinen beschrieben?
A) Trocken und bröckelig
B) Hart und knusprig
C) Geschmeidig und butterweich
D) Rau und düster
  • 5. Welcher Teil des Tieres wird für Stopfleber verwendet?
A) Herz
B) Lunge
C) Leber
D) Niere
  • 6. Wie wird Gänsestopfleber üblicherweise serviert?
A) Gegrilltes Steak
B) Pastete oder Terrine
C) Gebratener Reis
D) Gebratenes Gemüse
  • 7. Welche ethischen Bedenken werden häufig mit Stopfleber in Verbindung gebracht?
A) Chemische Zusatzstoffe in der Produktion
B) Überfischung von Fischarten
C) Umweltverschmutzung
D) Tierschutzaspekte bei der Schlundsonde
  • 8. Was versteht man unter Stopfleber in kulinarischer Hinsicht?
A) Eine luxuriöse Delikatesse
B) Eine alltägliche Zutat
C) Ein Fastfood-Artikel
D) Ein gewöhnliches Straßenessen
  • 9. In welchem Gericht ist Stopfleber am häufigsten zu finden?
A) Caesar-Salat
B) Pizza Margherita
C) Gänsestopfleber-Torchon
D) Spaghetti Bolognese
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