- 1. Wie lautet der wissenschaftliche Name für Thunfisch?
A) Scombridae
B) Thunnus
C) Oncorhynchus
D) Salmo
- 2. Welche der folgenden Thunfischarten ist für ihre hohe Geschwindigkeit und Beweglichkeit bekannt?
A) Echter Bonito-Thunfisch
B) Gelbflossenthunfisch
C) Blauflossenthunfisch
D) Weißer Thunfisch
- 3. Was ist die Hauptnahrungsquelle der meisten Thunfischarten?
A) Fisch
B) Plankton
C) Krill
D) Seegras
- 4. Welcher Ozean ist dafür bekannt, die größte Thunfischpopulation zu haben?
A) Pazifischer Ozean
B) Atlantischer Ozean
C) Indischer Ozean
D) Südlicher Ozean
- 5. Was verleiht bestimmten Thunfischarten ihre charakteristische rosa oder rote Fleischfarbe?
A) Hämoglobin
B) Chlorophyll
C) Karotin
D) Myoglobin
- 6. In welchem Teil der Welt wird pro Kopf der Bevölkerung am meisten Thunfisch verzehrt?
A) Italien
B) Australien
C) Japan
D) Vereinigte Staaten
- 7. Thunfisch ist eine gute Quelle für welchen Nährstoff?
A) Eisen
B) Omega-3-Fettsäuren
C) Vitamin C
D) Kalzium
- 8. Welche Art von Thunfisch wird üblicherweise für die Herstellung von Sushi verwendet?
A) Gelbflossenthunfisch
B) Blauflossenthunfisch
C) Echter Bonito-Thunfisch
D) Weißer Thunfisch
- 9. Der Thunfischfang kann manchmal zum versehentlichen Fang welcher Meerestiere führen?
A) Siegel
B) Haie
C) Delfine
D) Meeresschildkröten
- 10. Welches Land ist der größte Hersteller von Thunfischkonserven?
A) Spanien
B) Vereinigte Staaten
C) Philippinen
D) Thailand
- 11. Was ist der Lebensraum der meisten Thunfischarten in freier Wildbahn?
A) Tiefseegräben
B) Offener Ozean
C) Korallenriffe
D) Flussmündungen
- 12. Welche Thunfischart wird üblicherweise für Thunfischkonserven verwendet?
A) Bluefin
B) Weißer Thun
C) Gelbflosse
D) Echter Stehaufmännchen
- 13. Welche Garmethode wird üblicherweise für Thunfischsteaks verwendet?
A) Kochend
B) Frittieren
C) Grillen
D) Mikrowelle
- 14. Wie lautet die japanische Bezeichnung für rohe Thunfischscheiben, die oft in Sushi serviert werden?
A) Miso
B) Tempura
C) Maguro
D) Sashimi
- 15. Thunfisch gehört zu welcher Fischfamilie?
A) Clupeidae
B) Carcharhinidae
C) Salmonidae
D) Scombridae
- 16. Wie heißt die Methode, mit der Thunfischschwärme gefangen werden, indem man sie mit einem großen Netz einkreist?
A) Langleinenfischerei
B) Schleppnetzfischerei
C) Ringwadenfischerei
D) Schleppangeln
- 17. Was ist die allgemeine Bezeichnung für einen jungen Thunfisch?
A) Teenager
B) Kind
C) Jugendlicher
D) Cub
- 18. Wie lautet die gängige französische Bezeichnung für Thunfisch in Dosen?
A) Thon
B) Saumon
C) Poisson
D) Krabbe
- 19. Wie nennt man den Vorgang des Abtropfens und Konservierens von Thunfischfleisch in Dosen?
A) Trocknen
B) Beizen
C) Gefrieren
D) Canning
- 20. Wie heißt der Stoff, der sich in höheren Konzentrationen im Fleisch größerer Thunfische findet und sich im menschlichen Gewebe anreichern kann?
A) Kadmium
B) Arsen
C) Blei
D) Quecksilber
- 21. Wie nennt man das Entfernen von überschüssigem Salz aus gesalzenen Thunfischscheiben unter fließendem Wasser?
A) Entsalzen
B) Enteisung
C) Entfettung
D) Zersetzung
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