A) Kaffeebohnen B) Kakaopulver C) Teeblätter D) Milch
A) Druckbrühen B) Durchtränken C) Kaltes Brühen D) Perkolieren
A) 1 Bar B) 9 Bars C) 20 Takte D) 15 Takte
A) 4 Unzen B) 6 Unzen C) 1 Unze D) 2 Unzen
A) Kaltbrühmaschine B) Französische Presse C) Espressomaschine D) Tropfkaffeemaschine
A) Latte B) Americano C) Mokka D) Schwarzer Kaffee
A) Bitterer Geschmack durch zu langes Ziehen B) Hoher Säuregehalt C) Zu wenig Crema D) Schwacher Geschmack durch zu kurzes Brühen
A) Sie wirkt sich nur auf die Temperatur aus. B) Es ist nicht wichtig C) Es betrifft nur den Koffeingehalt D) Beeinflusst Geschmack und Extraktion |