- 1. Wo befindet sich die Weinregion Champagne?
A) Nordost-Frankreich B) Süditalien C) Südkalifornien D) Westaustralien
- 2. Was ist die wichtigste Methode zur Herstellung von Champagnerblasen?
A) Zugabe von Kohlendioxidgas B) Gärung in Edelstahltanks C) Mischen mit Apfelwein D) Sekundäre Gärung in der Flasche
- 3. Welches der folgenden Häuser ist ein bekanntes Champagnerhaus?
A) Gelber Schwanz B) Cupcake-Weinberge C) Barfuß D) Moët & Chandon
- 4. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 2 Jahre B) 6 Monate C) 2 Wochen D) 15 Monate
- 5. Welches der folgenden Geschmacksprofile ist in Champagner häufig anzutreffen?
A) Schokolade B) Zitrusfrüchte C) Lakritz D) Kaffee
- 6. Welcher berühmte Champagner-Cocktail besteht aus Champagner und Orangensaft?
A) Bellini B) Kir Royale C) Französisch 75 D) Mimose
- 7. Wie nennt man die Mischung aus Zucker und Wein, mit der eine Champagnerflasche nach dem Degorgieren aufgefüllt wird?
A) Dosierung B) Oxidation C) Alterung D) Dekantieren
- 8. Welche historische Figur sagte beim Trinken von Champagner: "Komm schnell, ich koste die Sterne!"?
A) Dom Pérignon B) Marie Antoinette C) Napoleon Bonaparte D) Julius Cäsar
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