- 1. Wo befindet sich die Weinregion Champagne?
A) Nordost-Frankreich B) Westaustralien C) Südkalifornien D) Süditalien
- 2. Was ist die wichtigste Methode zur Herstellung von Champagnerblasen?
A) Zugabe von Kohlendioxidgas B) Mischen mit Apfelwein C) Sekundäre Gärung in der Flasche D) Gärung in Edelstahltanks
- 3. Welches der folgenden Häuser ist ein bekanntes Champagnerhaus?
A) Gelber Schwanz B) Barfuß C) Cupcake-Weinberge D) Moët & Chandon
- 4. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 15 Monate B) 2 Jahre C) 2 Wochen D) 6 Monate
- 5. Welches der folgenden Geschmacksprofile ist in Champagner häufig anzutreffen?
A) Schokolade B) Kaffee C) Zitrusfrüchte D) Lakritz
- 6. Welcher berühmte Champagner-Cocktail besteht aus Champagner und Orangensaft?
A) Kir Royale B) Mimose C) Bellini D) Französisch 75
- 7. Wie nennt man die Mischung aus Zucker und Wein, mit der eine Champagnerflasche nach dem Degorgieren aufgefüllt wird?
A) Oxidation B) Dekantieren C) Alterung D) Dosierung
- 8. Welche historische Figur sagte beim Trinken von Champagner: "Komm schnell, ich koste die Sterne!"?
A) Dom Pérignon B) Marie Antoinette C) Julius Cäsar D) Napoleon Bonaparte
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