- 1. Wo befindet sich die Weinregion Champagne?
A) Nordost-Frankreich
B) Westaustralien
C) Südkalifornien
D) Süditalien
- 2. Was ist die wichtigste Methode zur Herstellung von Champagnerblasen?
A) Zugabe von Kohlendioxidgas
B) Mischen mit Apfelwein
C) Sekundäre Gärung in der Flasche
D) Gärung in Edelstahltanks
- 3. Welches der folgenden Häuser ist ein bekanntes Champagnerhaus?
A) Gelber Schwanz
B) Barfuß
C) Cupcake-Weinberge
D) Moët & Chandon
- 4. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 15 Monate
B) 2 Jahre
C) 2 Wochen
D) 6 Monate
- 5. Welches der folgenden Geschmacksprofile ist in Champagner häufig anzutreffen?
A) Schokolade
B) Kaffee
C) Zitrusfrüchte
D) Lakritz
- 6. Welcher berühmte Champagner-Cocktail besteht aus Champagner und Orangensaft?
A) Kir Royale
B) Mimose
C) Bellini
D) Französisch 75
- 7. Wie nennt man die Mischung aus Zucker und Wein, mit der eine Champagnerflasche nach dem Degorgieren aufgefüllt wird?
A) Oxidation
B) Dekantieren
C) Alterung
D) Dosierung
- 8. Welche historische Figur sagte beim Trinken von Champagner: "Komm schnell, ich koste die Sterne!"?
A) Dom Pérignon
B) Marie Antoinette
C) Julius Cäsar
D) Napoleon Bonaparte
|