Ribollita (toskanische Brotsuppe) - Prüfung
  • 1. Woraus wird die Ribollita hauptsächlich hergestellt?
A) Reis und Meeresfrüchte
B) Kartoffeln und Fleisch
C) Nudeln und Käse
D) Altbackenes Brot und Gemüse
  • 2. Mit welcher Region Italiens wird die Ribollita traditionell in Verbindung gebracht?
A) Lombardei
B) Sizilien
C) Toskana
D) Venetien
  • 3. Ribollita wird oft bei welcher Temperatur serviert?
A) Gefroren
B) Raumtemperatur
C) Heiß
D) Kalt
  • 4. Welches Brot wird traditionell für Ribollita verwendet?
A) Toskanisches Brot (ungesalzen)
B) Sauerteig
C) Focaccia
D) Ciabatta
  • 5. Zu welchen Anlässen wird die Ribollita üblicherweise serviert?
A) Fast Food
B) Legere Familienmahlzeiten
C) Formelle Bankette
D) Nachspeise
  • 6. Welche Bohne wird oft in Ribollita verwendet?
A) Kidneybohnen
B) Kichererbsen
C) Cannellini-Bohnen
D) Schwarze Bohnen
  • 7. Wie wird Ribollita typischerweise zubereitet?
A) Er wird im Ofen gebacken.
B) Vor dem Servieren wird es noch einmal aufgekocht.
C) Es wird gegrillt.
D) Er wird roh serviert.
  • 8. Was bedeutet "Ribollita" auf Italienisch?
A) Bohnenkraut
B) Kalt
C) Neu geölt
D) Herzhaftes
  • 9. Womit kann die Ribollita garniert werden?
A) Getrocknete Früchte
B) Frische Kräuter
C) Nüsse
D) Schokolade
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