Feine Backwaren
  • 1. Was ist "Fromage Fondu"?
A) Weichkäse
B) Fermentierter Käse
C) Geschmolzener Käse
D) Eine Art von Hartkäse
  • 2. Welcher Käse wird üblicherweise für Fondue verwendet?
A) Cheddar
B) Gruyère
C) Mozzarella
D) Feta
  • 3. Welches ist ein traditionelles Getränk, das zum Fondue serviert wird?
A) Bier
B) Weißwein
C) Rotwein
D) Fruchtsaft
  • 4. Was ist "Raclette"?
A) Eine Art von Fleischgericht
B) Eine Schüssel mit geschmolzenem Käse
C) Eine Käseplatte
D) Eine Art von Dessert
  • 5. Welche Art von Topf wird für Fondue verwendet?
A) Kasserolle
B) Bratpfanne
C) Kochtopf
D) Caquelon
  • 6. Welches Land hat das Gericht Fondue erfunden?
A) Österreich
B) Deutschland
C) Frankreich
D) Schweiz
  • 7. Was ist die wichtigste Grundlage für ein traditionelles Fondue?
A) Gemüse
B) Fleisch
C) Käse
D) Schokolade
  • 8. Wie ist die Konsistenz von "fromage fondu"?
A) Trocken und bröckelig
B) Geschmeidig und cremig
C) Hart und düster
D) Flockig
  • 9. Wozu dient beim Fondue die Gabel?
A) Um den Käse zu rühren
B) Zum Servieren des Käses
C) Zum Eintauchen von Lebensmitteln in den Käse
D) So schneiden Sie den Käse
  • 10. Wie wird Käsefondue typischerweise serviert?
A) Auf einzelnen Tellern
B) In einem gemeinsamen Topf
C) In einem Sandwich
D) In kleinen Tassen
  • 11. Welche der folgenden Käsesorten ist eine übliche Käsemischung für Fondue?
A) Feta und Parmesan
B) Gruyère und Emmentaler
C) Ricotta und Brie
D) Cheddar und Gouda
  • 12. Welche Art von Käse ist Emmentaler?
A) Ziegenkäse
B) Frischkäse
C) Schweizer Käse
D) Blauschimmelkäse
  • 13. Was ist ein beliebtes Schokoladenfondue zum Eintauchen?
A) Essiggurken
B) Erdbeeren
C) Karotten
D) Chips
  • 14. Was ist "Fondue bourguignonne"?
A) Gemüseeintopf
B) Schokoladen-Dessert
C) In heißem Öl gegartes Fleisch
D) In Wein geschmolzener Käse
  • 15. Was ist normalerweise in einer Schweizer Fonduemischung enthalten?
A) Knoblauch und Muskatnuss
B) Tomate und Basilikum
C) Zimt und Zucker
D) Olivenöl und Essig
  • 16. Welche Ausrüstung ist für Käsefondue erforderlich?
A) Backofen und Bratpfanne
B) Dampfgarer und Schüssel
C) Mikrowelle und Glasschale
D) Fonduetopf und Brenner
  • 17. Was ist der Hauptzweck der Zugabe von Weißwein zum Käsefondue?
A) Zum Abkühlen des Käses
B) Zur Verbesserung von Geschmack und Textur
C) Zum Andicken des Käses
D) Zum Haltbarmachen des Käses
  • 18. Welches Utensil wird traditionell zum Eintauchen in Käsefondue verwendet?
A) Essstäbchen
B) Gabel
C) Messer
D) Löffel
  • 19. Was ist eine übliche Beilage zu Käsefondue?
A) Reis
B) Nudeln
C) Kartoffeln
D) Brot
  • 20. Welche Zutat verleiht dem Fondue seine cremige Konsistenz?
A) Essig
B) Zucker
C) Öle
D) Stärke
  • 21. Welcher Käse ist für seine blauen Adern bekannt?
A) Roquefort
B) Brie
C) Gouda
D) Cheddar
  • 22. Was ist eine traditionelle Beilage zum Raclette?
A) Pommes frites
B) Gekochte Kartoffeln
C) Reis
D) Brotstangen
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