- 1. Churrasco ist eine in Brasilien und anderen lateinamerikanischen Ländern beliebte Art des Grillens, die für ihr köstlich zartes und schmackhaftes gegrilltes Fleisch bekannt ist. Der Begriff "Churrasco" bezieht sich sowohl auf die Art des Grillens als auch auf das gesellige Beisammensein, das sich darum dreht. Traditionell werden verschiedene Fleischsorten wie Rind, Schwein, Huhn und Wurst aufgespießt, mit Salz gewürzt und über einer offenen Flamme oder heißen Kohlen gegrillt. Das Fleisch wird in der Regel mit Beilagen wie Farofa (geröstetes Maniokmehl), Reis, Bohnen und Vinaigrette-Sauce serviert. Churrasco ist mehr als nur eine Mahlzeit, es ist ein Fest des Essens, der Freunde und der Kultur, bei dem Menschen zusammenkommen, um ein Festmahl mit saftig gegrilltem Fleisch und guter Gesellschaft zu genießen.
Was bedeutet "Churrasco"?
A) Salat
B) Grillen
C) Suppe
D) Brot
- 2. Welches Land ist berühmt für seine Churrasco-Tradition?
A) Italien
B) Kanada
C) China
D) Brasilien
- 3. Welche Art von Fleisch wird üblicherweise für Churrasco verwendet?
A) Schweinefleisch
B) Huhn
C) Fisch
D) Rindfleisch
- 4. Wie wird der Churrasco traditionell zubereitet?
A) Braten
B) Kochend
C) Grillen
D) Backen
- 5. Welches der folgenden Gerichte ist KEINE typische Beilage für Churrasco?
A) Pão de Queijo
B) Farofa
C) Sushi
D) Vinaigrette
- 6. Welches ist das Hauptgewürz, das zum Würzen von Churrasco verwendet wird?
A) Salz
B) Zimt
C) Paprika
D) Kreuzkümmel
- 7. Welches Getränk wird üblicherweise zu Churrasco gereicht?
A) Orangensaft
B) Milch
C) Cola
D) Caipirinha
- 8. Welche Sauce wird in Argentinien häufig zum Churrasco gereicht?
A) Ketchup
B) Sojasauce
C) Ranch-Dressing
D) Chimichurri
- 9. Wie nennt man den großen offenen Grill, der beim Churrasco verwendet wird?
A) Parrilla
B) Herdplatte
C) Mikrowelle
D) Toaster-Backofen
- 10. Wie lautet der Name der beliebten brasilianischen Wurst, die häufig im Churrasco serviert wird?
A) Chorizo
B) Linguiça
C) Salami
D) Bratwurst
- 11. Wie heißt das traditionelle brasilianische Käsebrot, das oft zum Churrasco serviert wird?
A) Kekse
B) Pão de queijo
C) Croissant
D) Baguette
- 12. Wie heißt die traditionelle brasilianische Vinaigrette-Sauce, die zum Churrasco serviert wird?
A) Sauce Tartar
B) Vinagrete
C) Barbecue-Sauce
D) Salsa
- 13. Wie lautet der traditionelle Name für die brasilianischen gegrillten Hühnerherzen, die man im Churrasco findet?
A) Arroz
B) Pipoca
C) Paçoca
D) Coração de frango
A) Gedünstetes Gemüse
B) Gegrilltes Fleisch
C) Gebackenes Brot
D) Gebratenes Gericht
- 15. Wie heißt der brasilianische Grillspieß, der für Churrasco verwendet wird?
A) Kochtopf
B) Spatel
C) Espeto
D) Zange
- 16. Welches Fleischstück wird häufig in einem Churrasco Rodizio serviert?
A) Lendenbraten
B) Ribeye
C) Rinderbrust
D) Picanha
- 17. Welches Land außer Brasilien ist für seine Churrasco-Tradition bekannt?
A) Russland
B) Argentinien
C) Frankreich
D) China
- 18. Was ist die traditionelle Beilage zum Churrasco in Brasilien?
A) Farofa
B) Krautsalat
C) Reis-Pilaw
D) Kartoffelpüree
|