- 1. Was ist die Hauptzutat des Brasato al Barolo?
A) Huhn
B) Schweinefleisch
C) Lamm
D) Rindfleisch
- 2. Welche Art von Wein wird traditionell für den Brasato al Barolo verwendet?
A) Barolo-Wein
B) Merlot
C) Chianti
D) Prosecco
- 3. Welche Region in Italien ist für den Brasato al Barolo bekannt?
A) Toskana
B) Piemont
C) Lazio
D) Sizilien
- 4. Welche Zutat verleiht dem Brasato al Barolo Säure?
A) Wein
B) Zitronensaft
C) Essig
D) Tomatenmark
- 5. Was ist die typische Zubereitungsart für Brasato al Barolo?
A) Schmoren
B) Grillen
C) Backen
D) Braten
- 6. Welcher Teil des Rindfleischs wird traditionell verwendet?
A) Rinderbrust
B) Schulter
C) Rinderfilet
D) Flanke
- 7. Welches Küchengerät ist für das Schmoren unerlässlich?
A) Langsamkocher
B) Bratpfanne
C) Blender
D) Niederländischer Ofen
- 8. Welche Art von Fleisch wird für Brasato al Barolo bevorzugt?
A) Ribeye
B) Lendenbraten
C) Rinderbraten
D) Rinderfilet
|