- 1. Was ist die Hauptzutat des Brasato al Barolo?
A) Rindfleisch
B) Lamm
C) Schweinefleisch
D) Huhn
- 2. Welche Art von Wein wird traditionell für den Brasato al Barolo verwendet?
A) Chianti
B) Merlot
C) Prosecco
D) Barolo-Wein
- 3. Welche Region in Italien ist für den Brasato al Barolo bekannt?
A) Piemont
B) Sizilien
C) Toskana
D) Lazio
- 4. Was ist die typische Zubereitungsart für Brasato al Barolo?
A) Backen
B) Grillen
C) Braten
D) Schmoren
- 5. Welche Art von Fleisch wird für Brasato al Barolo bevorzugt?
A) Rinderfilet
B) Ribeye
C) Rinderbraten
D) Lendenbraten
- 6. Welches Küchengerät ist für das Schmoren unerlässlich?
A) Blender
B) Bratpfanne
C) Niederländischer Ofen
D) Langsamkocher
- 7. Welcher Teil des Rindfleischs wird traditionell verwendet?
A) Schulter
B) Rinderfilet
C) Rinderbrust
D) Flanke
- 8. Welche Zutat verleiht dem Brasato al Barolo Säure?
A) Zitronensaft
B) Wein
C) Essig
D) Tomatenmark
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