- 1. Was ist ein beliebtes peruanisches Gericht aus rohem Fisch, der in Zitrussaft mariniert wird?
A) Ceviche
B) Aji de Gallina
C) Lomo Saltado
D) Empanada
- 2. Welcher traditionelle peruanische Cocktail enthält Pisco-Brandy, Limettensaft, Sirup und Eiweiß?
A) Chicha Morada
B) Pisco-Punsch
C) Inka-Kola
D) Pisco Sour
- 3. Wie heißt das peruanische Nationalgericht, das aus mariniertem und gebratenem Huhn besteht?
A) Seco de Cordero
B) Tallarines Verdes
C) Pollo a la Brasa
D) Anticuchos
- 4. Welche Maissorte wird häufig in der peruanischen Küche verwendet und ist viel größer als normaler Mais?
A) Choclo
B) Maiz Morado
C) Cancha
D) Quinoa
- 5. Welches traditionelle peruanische Dessert wird aus violettem Mais und Früchten hergestellt und mit Süßkartoffelmehl angedickt?
A) Suspiro a la Limeña
B) Picarones
C) Mazamorra Morada
D) Alfajores
- 6. Welches traditionelle peruanische Gericht besteht aus gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites, serviert mit Reis?
A) Adobo
B) Tiradito
C) Causa Rellena
D) Lomo Saltado
- 7. Wie heißt der peruanische süße Sirup aus unraffiniertem Rohrzucker, der in verschiedenen Desserts verwendet wird?
A) Ají
B) Chancaca
C) Chicha
D) Pisco
- 8. Bei welchem peruanischen Gericht werden marinierte Rinderherzstreifen auf Spießen gegrillt?
A) Anticuchos
B) Chaufa
C) Ceviche
D) Arroz con Pollo
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