- 1. Was ist ein beliebtes peruanisches Gericht aus rohem Fisch, der in Zitrussaft mariniert wird?
A) Aji de Gallina
B) Ceviche
C) Empanada
D) Lomo Saltado
- 2. Welcher traditionelle peruanische Cocktail enthält Pisco-Brandy, Limettensaft, Sirup und Eiweiß?
A) Pisco-Punsch
B) Pisco Sour
C) Inka-Kola
D) Chicha Morada
- 3. Wie heißt das peruanische Nationalgericht, das aus mariniertem und gebratenem Huhn besteht?
A) Pollo a la Brasa
B) Tallarines Verdes
C) Anticuchos
D) Seco de Cordero
- 4. Welches traditionelle peruanische Gericht besteht aus gebratenem Rindfleisch, Zwiebeln, Tomaten und Pommes frites, serviert mit Reis?
A) Lomo Saltado
B) Tiradito
C) Causa Rellena
D) Adobo
- 5. Welches traditionelle peruanische Dessert wird aus violettem Mais und Früchten hergestellt und mit Süßkartoffelmehl angedickt?
A) Mazamorra Morada
B) Suspiro a la Limeña
C) Alfajores
D) Picarones
- 6. Welche Maissorte wird häufig in der peruanischen Küche verwendet und ist viel größer als normaler Mais?
A) Choclo
B) Maiz Morado
C) Quinoa
D) Cancha
- 7. Bei welchem peruanischen Gericht werden marinierte Rinderherzstreifen auf Spießen gegrillt?
A) Anticuchos
B) Ceviche
C) Chaufa
D) Arroz con Pollo
- 8. Wie heißt der peruanische süße Sirup aus unraffiniertem Rohrzucker, der in verschiedenen Desserts verwendet wird?
A) Pisco
B) Chancaca
C) Ají
D) Chicha
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