- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Merlot
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Sauvignon Blanc
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Zentral-Otago
B) Marlborough
C) Waipara-Tal
D) Hawke's Bay
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Marlborough
B) Zentral-Otago
C) Canterbury
D) Martinborough
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Gewürztraminer
B) Grauburgunder (Pinot Grigio)
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Ermäßigung
B) Korkfleck
C) Flüchtige Säure
D) Oxidation
- 6. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Botrytis
B) Kohlensäuremazeration
C) Gärung
D) Chaptalisierung
- 7. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Neuseeländische Winzer
B) Marlborough Wine Association
C) Neuseeländischer Sommelierverband
D) Weininstitut von Neuseeland
- 8. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Die verwendete Traubensorte
B) Der Alkoholgehalt
C) Das Jahr der Traubenernte
D) Die Farbe des Weins
- 9. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Kaltes Einweichen
B) Malolaktische Gärung
C) Finning
D) Kohlensäuremazeration
- 10. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1970s
B) 2000s
C) 1990s
D) 1980s
- 11. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Vertrieb
B) Abfüllung
C) Klima
D) Kennzeichnung
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