- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Sauvignon Blanc
D) Chardonnay
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Waipara-Tal
B) Hawke's Bay
C) Zentral-Otago
D) Marlborough
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Martinborough
B) Marlborough
C) Zentral-Otago
D) Canterbury
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Grauburgunder (Pinot Grigio)
D) Riesling
- 5. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Gärung
B) Kohlensäuremazeration
C) Chaptalisierung
D) Botrytis
- 6. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Neuseeländischer Sommelierverband
B) Marlborough Wine Association
C) Weininstitut von Neuseeland
D) Neuseeländische Winzer
- 7. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Kennzeichnung
B) Abfüllung
C) Klima
D) Vertrieb
- 8. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1980s
B) 1970s
C) 1990s
D) 2000s
- 9. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Flüchtige Säure
B) Korkfleck
C) Ermäßigung
D) Oxidation
- 10. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Das Jahr der Traubenernte
B) Die Farbe des Weins
C) Die verwendete Traubensorte
D) Der Alkoholgehalt
- 11. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Kohlensäuremazeration
B) Malolaktische Gärung
C) Finning
D) Kaltes Einweichen
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