- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Chardonnay
B) Cabernet Sauvignon
C) Sauvignon Blanc
D) Merlot
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Hawke's Bay
B) Zentral-Otago
C) Marlborough
D) Waipara-Tal
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Canterbury
B) Marlborough
C) Martinborough
D) Zentral-Otago
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Grauburgunder (Pinot Grigio)
B) Gewürztraminer
C) Chardonnay
D) Riesling
- 5. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Flüchtige Säure
B) Oxidation
C) Korkfleck
D) Ermäßigung
- 6. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Kohlensäuremazeration
B) Gärung
C) Chaptalisierung
D) Botrytis
- 7. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Neuseeländische Winzer
B) Neuseeländischer Sommelierverband
C) Marlborough Wine Association
D) Weininstitut von Neuseeland
- 8. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Die Farbe des Weins
B) Der Alkoholgehalt
C) Die verwendete Traubensorte
D) Das Jahr der Traubenernte
- 9. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Kohlensäuremazeration
B) Malolaktische Gärung
C) Kaltes Einweichen
D) Finning
- 10. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1990s
B) 1980s
C) 2000s
D) 1970s
- 11. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Vertrieb
B) Kennzeichnung
C) Klima
D) Abfüllung
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