- 1. Welche ist die wichtigste Rebsorte in Neuseeland?
A) Merlot
B) Chardonnay
C) Cabernet Sauvignon
D) Sauvignon Blanc
- 2. Welche Region ist als Hauptweinanbaugebiet Neuseelands bekannt?
A) Hawke's Bay
B) Waipara-Tal
C) Zentral-Otago
D) Marlborough
- 3. Welche Weinregion ist berühmt für Pinot Noir?
A) Zentral-Otago
B) Marlborough
C) Canterbury
D) Martinborough
- 4. Welche ist die wichtigste weiße Rebsorte nach Sauvignon Blanc in Neuseeland?
A) Grauburgunder (Pinot Grigio)
B) Chardonnay
C) Riesling
D) Gewürztraminer
- 5. Welches Weinherstellungsverfahren wird in Neuseeland üblicherweise zur Verbesserung des Geschmacks eingesetzt?
A) Malolaktische Gärung
B) Kaltes Einweichen
C) Kohlensäuremazeration
D) Finning
- 6. Welche Organisation beaufsichtigt die Vorschriften und die Qualitätskontrolle von Wein in Neuseeland?
A) Neuseeländischer Sommelierverband
B) Marlborough Wine Association
C) Weininstitut von Neuseeland
D) Neuseeländische Winzer
- 7. Was ist ein häufiger Weinfehler, der durch unsachgemäße Lagerung entstehen kann?
A) Flüchtige Säure
B) Korkfleck
C) Oxidation
D) Ermäßigung
- 8. Was bedeutet der Begriff "Jahrgang" im Zusammenhang mit Wein?
A) Die Farbe des Weins
B) Der Alkoholgehalt
C) Das Jahr der Traubenernte
D) Die verwendete Traubensorte
- 9. Welcher Faktor ist für die Definition des Terroirs bei der Weinherstellung am wichtigsten?
A) Kennzeichnung
B) Abfüllung
C) Klima
D) Vertrieb
- 10. In welchem Jahr begann die neuseeländische Weinindustrie, internationale Aufmerksamkeit zu erlangen?
A) 1970s
B) 1990s
C) 2000s
D) 1980s
- 11. Welches Verfahren wird verwendet, um die Süße einiger neuseeländischer Dessertweine zu verstärken?
A) Gärung
B) Botrytis
C) Kohlensäuremazeration
D) Chaptalisierung
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