- 1. Welches ist das Haupteiweiß, das in "Poulet au cidre et aux carottes de Créances" verwendet wird?
A) Huhn
B) Fisch
C) Rindfleisch
D) Schweinefleisch
- 2. Welches Getränk wird für dieses Gericht hauptsächlich verwendet?
A) Wein
B) Wodka
C) Bier
D) Apfelwein
- 3. Wie wird das Huhn in diesem Rezept im Allgemeinen zubereitet?
A) Gebackenes
B) Gegrillt
C) Geschmortes
D) Gebraten
- 4. Was ist eine übliche Beilage für dieses Gericht?
A) Gehackte Nüsse
B) Frische Petersilie
C) Zitronenscheiben
D) Geriebener Käse
- 5. Was ist ein typisches Gemüse für dieses Gericht?
A) Paprikaschoten
B) Brokkoli
C) Erbsen
D) Karotten
- 6. Welches Kraut wird oft mit "Poulet au cidre" in Verbindung gebracht?
A) Thymian
B) Rosemary
C) Oregano
D) Basilikum
- 7. Mit welcher Region Frankreichs wird dieses Gericht in Verbindung gebracht?
A) Elsass
B) Provence
C) Normandie
D) Bretagne
- 8. Durch welche Kochtechnik wird der Geschmack vor der Zugabe von Apfelwein verbessert?
A) Kochend
B) Backen
C) Abwerbung
D) Browning
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