- 1. Welches ist das Haupteiweiß, das in "Poulet au cidre et aux carottes de Créances" verwendet wird?
A) Rindfleisch
B) Huhn
C) Fisch
D) Schweinefleisch
- 2. Welches Getränk wird für dieses Gericht hauptsächlich verwendet?
A) Bier
B) Apfelwein
C) Wein
D) Wodka
- 3. Wie wird das Huhn in diesem Rezept im Allgemeinen zubereitet?
A) Gegrillt
B) Gebackenes
C) Geschmortes
D) Gebraten
- 4. Welches Kraut wird oft mit "Poulet au cidre" in Verbindung gebracht?
A) Rosemary
B) Oregano
C) Thymian
D) Basilikum
- 5. Mit welcher Region Frankreichs wird dieses Gericht in Verbindung gebracht?
A) Normandie
B) Elsass
C) Bretagne
D) Provence
- 6. Was ist ein typisches Gemüse für dieses Gericht?
A) Karotten
B) Erbsen
C) Paprikaschoten
D) Brokkoli
- 7. Was ist eine übliche Beilage für dieses Gericht?
A) Gehackte Nüsse
B) Frische Petersilie
C) Zitronenscheiben
D) Geriebener Käse
- 8. Durch welche Kochtechnik wird der Geschmack vor der Zugabe von Apfelwein verbessert?
A) Abwerbung
B) Browning
C) Kochend
D) Backen
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