Mimolette (Käse)
  • 1. Welche Art von Käse ist Mimolette?
A) Blauschimmelkäse
B) Hartkäse
C) Weichkäse
D) Frischkäse
  • 2. Der Mimolette-Käse hat seinen Ursprung in welchem Land?
A) Frankreich
B) Belgien
C) Italien
D) Niederlande
  • 3. Welche Farbe hat der Mimolette-Käse?
A) Weiß
B) Gray
C) Gelb
D) Orange
  • 4. Aus welcher Milch wird Mimolette hauptsächlich hergestellt?
A) Kuhmilch
B) Schafsmilch
C) Ziegenmilch
D) Büffelmilch
  • 5. Wie ist die Textur von gereiftem Mimolette-Käse?
A) Krümelig und körnig
B) Seidig und glatt
C) Laufend
D) Gritty
  • 6. Welche berühmte Lewis-Pflanze wird zum Färben von Mimolette-Käse verwendet?
A) Annatto
B) Karotte
C) Safran
D) Kurkuma
  • 7. Für welche Gerichte kann Mimolette-Käse verwendet werden?
A) Nur pur gegessen
B) Nur in Sandwiches
C) Gerieben auf Salaten und Nudeln
D) Nur in Desserts verwendet
  • 8. Ist der Verzehr von Mimolette-Käse mit abgeschnittener Rinde unbedenklich?
A) Nein, es ist immer unsicher
B) Nur wenn gerieben
C) Nur wenn gekocht
D) Ja
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