- 1. Welche Art von Milch wird für die Herstellung von Rocamadour-Käse verwendet?
A) Schafsmilch
B) Kuhmilch
C) Ziegenmilch
D) Büffelmilch
- 2. Woher kommt der Rocamadour-Käse ursprünglich?
A) Schweiz
B) Spanien
C) Italien
D) Frankreich
- 3. Mit welchem Gericht wird der Rocamadour-Käse häufig kombiniert?
A) Salate
B) Suppen
C) Nudeln
D) Nachspeisen
- 4. Mit welcher Region Frankreichs wird der Rocamadour-Käse besonders in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Provence
C) Normandie
D) Okzitanien
- 5. Welche Farbe hat die Kruste von Rocamadour-Käse normalerweise?
A) Dunkelbraun
B) Grün
C) Orange
D) Weiß bis blassgelb
- 6. Wie wird Rocamadour-Käse häufig in der Küche verwendet?
A) Beizen
B) Schmelzen auf Geschirr
C) Als Zutat für Desserts
D) Reiben über Nudeln
- 7. Bei welcher Art von Veranstaltungen wird häufig Rocamadour-Käse serviert?
A) Bierfeste
B) Käseverkostungen
C) Obstmessen
D) Fleischmärkte
- 8. Welche Rechtsvorschriften tragen zum Schutz der Herstellung von Rocamadour-Käse bei?
A) ISO-Zertifizierung
B) PGI-Bezeichnung
C) AOP-Bezeichnung
D) Bezeichnung der g.U.
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