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Sakristei (Pâtisserie)
  • 1. Was ist eine Sakristei in der Konditorei?
A) Eine Mousse au Chocolat.
B) Ein Gebäck aus Blätterteig, gefüllt mit Mandelcreme.
C) Eine Fruchttorte.
D) Eine Art von Brötchen.
  • 2. Welcher Hauptbestandteil wird für ein Sakristei verwendet?
A) Zerbröseln.
B) Brandteig.
C) Mürbeteig.
D) Blätterteig.
  • 3. Welche Geschmacksrichtung wird üblicherweise für die Füllung eines Sakristeis verwendet?
A) Lavendel.
B) Matcha.
C) Mandel.
D) Zitrone.
  • 4. Was ist die traditionelle Begleitung einer Sakristei?
A) Suppe.
B) Bier.
C) Kaffee.
D) Salat.
  • 5. Was ist eine übliche Verzierung für eine Sakristei?
A) Schokoladenraspeln.
B) Geschnittene Mandeln.
C) Kandierte Orangenschalen.
D) Frische Beeren.
  • 6. Womit werden Sakristeien vor dem Servieren oft bestäubt?
A) Gemahlener Zimt.
B) Puderzucker.
C) Meersalz.
D) Kakaopulver.
  • 7. Welches Land ist für das Sakristeigebäck bekannt?
A) Frankreich.
B) Deutschland.
C) Italien.
D) Spanien.
  • 8. Wie sollte eine Sakristei gelagert werden, damit sie frisch bleibt?
A) In einem luftdichten Behälter.
B) Im Backofen.
C) In einer Papiertüte.
D) Unbedeckt im Kühlschrank aufbewahren.
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