Magret de canard - Prüfung
  • 1. Was ist ein Magret de canard?
A) Hühnerbrust
B) Fleisch der Entenbrust
C) Gänseleber
D) Fleisch der Entenkeule
  • 2. Was ist eine gängige Garmethode für Magret de canard?
A) Kochend
B) Dampfen
C) Pan-Seeing
D) Grillen
  • 3. Was wird typischerweise zu Magret de canard serviert?
A) Pesto
B) Bechamelsauce
C) Tomatensauce
D) Frucht-Saucen
  • 4. Welches Land ist berühmt für Magret de canard?
A) Italien
B) Frankreich
C) Belgien
D) Spanien
  • 5. Welches ist ein gängiges Gewürz für Magret de canard?
A) Muskatnuss
B) Zimt
C) Salz und Pfeffer
D) Currypulver
  • 6. Von welchem Teil der Ente leitet sich das Magret de canard ab?
A) Der Hals
B) Die Brust
C) Der Oberschenkel
D) Der Flügel
  • 7. Wie wird die Haut des Magret de canard vor dem Kochen zubereitet?
A) Mariniert
B) Entfernt
C) Bewertet
D) Gekocht
  • 8. Welches typische Geschmacksprofil hat Magret de canard?
A) Bitter und sauer
B) Reichhaltig und fettig
C) Leicht und süß
D) Würzig und scharf
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