- 1. Ernährungsrichtlinien enthalten Empfehlungen für gesunde Essgewohnheiten und eine ausgewogene Ernährung. Diese Richtlinien konzentrieren sich häufig auf den Verzehr einer Vielzahl nährstoffreicher Lebensmittel wie Obst, Gemüse, Vollkornprodukte, mageres Eiweiß und gesunde Fette. Sie betonen auch die Einschränkung des Verzehrs von verarbeiteten Lebensmitteln, zuckerhaltigen Getränken und Lebensmitteln mit einem hohen Anteil an gesättigten Fetten, Natrium und Zuckerzusatz. Die Einhaltung der Ernährungsrichtlinien kann den Menschen helfen, ein gesundes Gewicht zu erreichen und zu halten, das Risiko chronischer Krankheiten zu verringern und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Wie viele Kalorien liefert Eiweiß pro Gramm?
A) 7
B) 9
C) 4
D) 2
- 2. Was ist die Hauptfunktion von Kohlenhydraten im Körper?
A) Regulierung der Körpertemperatur
B) Unterstützung der Gehirngesundheit
C) Muskeln aufbauen
D) Energie bereitstellen
- 3. Welcher Nährstoff ist wichtig für gesundes Sehen?
A) Vitamin A
B) Faser
C) Zink
D) Natrium
- 4. Wie viel Prozent der täglichen Kalorienzufuhr sollte laut Ernährungsrichtlinien aus Kohlenhydraten stammen?
A) 35-45%
B) 70-80%
C) 45-65%
D) 10-20%
- 5. Wie lautet die Empfehlung für die tägliche Ballaststoffaufnahme in Gramm für Erwachsene?
A) 25-30 Gramm
B) 10 Gramm
C) 5 Gramm
D) 40-50 Gramm
- 6. Welches Mineral ist wichtig für die Erhaltung gesunder Knochen?
A) Kalium
B) Kalzium
C) Magnesium
D) Eisen
- 7. Welche Lebensmittelgruppe sollte nach den MyPlate-Richtlinien den größten Teil Ihres Tellers ausmachen?
A) Früchte
B) Eiweiß
C) Molkerei
D) Gemüse
- 8. Welcher Nährstoff ist wichtig für den Aufbau und die Reparatur von Geweben im Körper?
A) Eisen
B) Vitamin C
C) Eiweiß
D) Faser
- 9. Wie nennt man die Energiemenge, die zur Aufrechterhaltung der grundlegenden Körperfunktionen im Ruhezustand erforderlich ist?
A) Kalorienverbrauch
B) Grundstoffwechselrate
C) Grad der körperlichen Aktivität
D) Nährstoffabsorptionsrate
- 10. Welches Vitamin wird vom Körper synthetisiert, wenn er dem Sonnenlicht ausgesetzt ist?
A) Vitamin D
B) Vitamin E
C) Vitamin K
D) Vitamin B12
- 11. Was ist die Hauptenergiequelle des Gehirns?
A) Glukose
B) Eiweiß
C) Fett
D) Faser
- 12. Welchen Zweck erfüllt die Nährwertkennzeichnung auf Lebensmitteln?
A) So zeigen Sie nur den Kaloriengehalt an
B) Bereitstellung von Informationen über Nährstoffe und Portionsgrößen
C) Zur Auflistung der Inhaltsstoffe des Produkts
D) Werbung für die Marke des Produkts
- 13. Welcher Nährstoff ist für die Bildung von roten Blutkörperchen unerlässlich?
A) Kalium
B) Eisen
C) Kalzium
D) Vitamin C
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