- 1. Welche Art von Milch wird für die Herstellung von Abondance-Käse verwendet?
A) Schafsmilch
B) Büffelmilch
C) Kuhmilch
D) Ziegenmilch
- 2. Wie lange reift der Abondance-Käse normalerweise?
A) 6 bis 12 Monate
B) 1 bis 2 Jahre
C) 3 bis 6 Monate
D) 1 bis 2 Wochen
- 3. Welcher der folgenden Geschmacksrichtungen ist für den Käse aus Abondance charakteristisch?
A) Erdig und rauchig
B) Scharf und spritzig
C) Nussig und fruchtig
D) Salzig und bitter
- 4. Für welche Art von Gericht wird Abondance-Käse verwendet?
A) Pizza
B) Fondue
C) Sushi
D) Nudeln
- 5. In welchem Jahr erhielt der Käse aus Abondance den AOC-Status?
A) 1990
B) 2000
C) 1985
D) 2010
- 6. Welche Form hat der Käse aus Abondance traditionell?
A) Platz
B) Dreieck
C) Block
D) Rad
- 7. Welcher andere Käse wird oft mit dem Abondance-Käse verglichen?
A) Roquefort
B) Cheddar
C) Brie
D) Comté
- 8. Woraus wird der Abondance-Käse hauptsächlich hergestellt?
A) Rohmilch
B) Milch in Pulverform
C) entrahmte Milch
D) Pasteurisierte Milch
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