- 1. Was ist das Hauptthema von "A Book of Mediterranean Food"?
A) Fusion-Küche
B) Mediterrane Küche
C) asiatische Küche
D) Nordamerikanische Küche
- 2. Wer ist der Autor von "A Book of Mediterranean Food"?
A) Julia Child
B) Alice Waters
C) Nigella Lawson
D) Elisabeth David
- 3. In welchem Jahr wurde "A Book of Mediterranean Food" erstmals veröffentlicht?
A) 1978
B) 1982
C) 1950
D) 1965
- 4. Welche Zutat wird laut Elizabeth David häufig in mediterranen Gerichten verwendet?
A) Butter
B) Rapsöl
C) Kokosnussöl
D) Olivenöl
- 5. Welche Garmethode wird in der mediterranen Küche oft hervorgehoben?
A) Sous vide
B) Schnellkochen
C) Frittieren
D) Grillen
- 6. Auf welche Gemüsesorte bezieht sich Elizabeth David häufig in ihren Rezepten?
A) Tomaten
B) Kartoffeln
C) Mais
D) Karotten
- 7. Welches Dessert ist in der mediterranen Küche weit verbreitet?
A) Tiramisu
B) Brownie
C) Käsekuchen
D) Baklava
- 8. Welche Käsesorte ist in vielen mediterranen Gerichten zu finden?
A) Feta
B) Parmesan
C) Cheddar
D) Mozzarella
- 9. Welches Getränk wird üblicherweise mit mediterranen Gerichten assoziiert?
A) Wein
B) Bier
C) Apfelwein
D) Soda
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