- 1. Wie viel Prozent Milchfett enthält Vollmilch?
A) 4,5%
B) 3,5%
C) 1,5%
D) 2,5%
- 2. Welches Vitamin ist in Milch in hoher Konzentration vorhanden?
A) Vitamin D
B) Vitamin C
C) Vitamin A
D) Vitamin K
- 3. Welches Tier produziert die meisten Milch pro Jahr?
A) Büffel
B) Ziege
C) Schaf
D) Kuh
- 4. Welche der folgenden Milcharten enthält am wenigsten Fett?
A) Magermilch
B) Buttermilch
C) Halbfettmilch
D) Vollmilch
- 5. Wie wird festes Milchfett genannt?
A) Sahne
B) Butter
C) Quark
D) Schmand
- 6. Welche Farbe hat frische Kuhmilch normalerweise?
A) Weiß
B) Grün
C) Blau
D) Gelb
- 7. Wie nennt man Milch, die durch spezielle Verfahren von fast allen Bakterien und Keimen befreit wurde?
A) Bio-Milch
B) H-Milch
C) Rohmilch
D) Pasteurisierte Milch
A) Käse
B) Joghurt
C) Fermentiertes Milchgetränk
D) Topfen
- 9. Was ist der Hauptbestandteil von Milchfett?
A) Proteine
B) Cholesterin
C) Vitamine
D) Triglyceride
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