- 1. Was ist die wichtigste Zutat in Fegato alla Veneziana?
A) Huhn
B) Fisch
C) Leber
D) Schweinefleisch
- 2. Was wird traditionell zum Würzen von Fegato alla Veneziana verwendet?
A) Zwiebeln
B) Tomaten
C) Karotten
D) Knoblauch
- 3. Zu welcher Art von Küche gehört das Fegato alla Veneziana?
A) Spanisch
B) Französisch
C) Italienisch
D) Griechisch
- 4. Was wird häufig zum Ablöschen der Pfanne nach dem Kochen der Leber verwendet?
A) Sojasauce
B) Hühnerbrühe
C) Wasser
D) Wein
- 5. Wie ist die übliche Beschaffenheit der Leber, wenn sie richtig gekocht wird?
A) Tender
B) Gummiartig
C) Kaugummi
D) Hart
- 6. Wie sieht die typische Farbe des Gerichts nach dem Kochen aus?
A) Braun
B) Grün
C) Rot
D) Gelb
- 7. Wann wird Fegato alla Veneziana normalerweise gegessen?
A) Als Hauptgericht
B) Als Frühstücksgericht
C) Als Vorspeise
D) Als Nachspeise
- 8. Welches Küchenwerkzeug ist für das Aufschneiden der Leber unerlässlich?
A) Scharfes Messer
B) Schäler
C) Mandoline
D) Reibeisen
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