- 1. Welche Region Italiens ist für Pizzoccheri bekannt?
A) Lombardei
B) Sizilien
C) Venetien
D) Toskana
- 2. Welches ist das traditionelle Gemüse, das oft in Pizzoccheri enthalten ist?
A) Mangold
B) Spinat
C) Tomaten
D) Zucchini
- 3. Welche Art von Fett wird in Pizzoccheri-Rezepten häufig verwendet?
A) Olivenöl
B) Schmalz
C) Butter
D) Kokosnussöl
- 4. Welches andere Gemüse wird neben Mangold häufig verwendet?
A) Kartoffeln
B) Lauch
C) Erbsen
D) Karotten
- 5. Wie wird der Buchweizen für Pizzoccheri normalerweise gemahlen?
A) Steinmehl
B) Schnell gefräst
C) Walzengefräst
D) Gesiebt
- 6. Welche der folgenden Aussagen beschreibt den Geschmack von Pizzoccheri?
A) Pikant
B) Süß
C) Bitter
D) Nussig
- 7. Welche Art von Wasser wird normalerweise zum Kochen von Pizzoccheri verwendet?
A) Aromatisiertes Wasser
B) Salzwasser
C) Ungesalzenes Wasser
D) Mineralwasser
- 8. Was ist die Hauptkohlenhydratquelle der Pizzoccheri?
A) Nudeln aus Buchweizen
B) Käse
C) Gemüse
D) Butter
|