- 1. Welche Region Italiens ist für Pizzoccheri bekannt?
A) Venetien
B) Lombardei
C) Sizilien
D) Toskana
- 2. Welches ist das traditionelle Gemüse, das oft in Pizzoccheri enthalten ist?
A) Tomaten
B) Mangold
C) Spinat
D) Zucchini
- 3. Welche Art von Fett wird in Pizzoccheri-Rezepten häufig verwendet?
A) Olivenöl
B) Butter
C) Kokosnussöl
D) Schmalz
- 4. Was ist die Hauptkohlenhydratquelle der Pizzoccheri?
A) Käse
B) Nudeln aus Buchweizen
C) Butter
D) Gemüse
- 5. Welches andere Gemüse wird neben Mangold häufig verwendet?
A) Erbsen
B) Lauch
C) Kartoffeln
D) Karotten
- 6. Welche Art von Wasser wird normalerweise zum Kochen von Pizzoccheri verwendet?
A) Ungesalzenes Wasser
B) Aromatisiertes Wasser
C) Salzwasser
D) Mineralwasser
- 7. Wie wird der Buchweizen für Pizzoccheri normalerweise gemahlen?
A) Steinmehl
B) Schnell gefräst
C) Gesiebt
D) Walzengefräst
- 8. Welche der folgenden Aussagen beschreibt den Geschmack von Pizzoccheri?
A) Nussig
B) Pikant
C) Bitter
D) Süß
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