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Die Rolle des Olivenöls in der mediterranen Küche
  • 1. Welches Land ist der größte Produzent von Olivenöl?
A) Spanien
B) Italien
C) Türkei
D) Griechenland
  • 2. Was ist ein gemeinsames Merkmal von nativem Olivenöl extra?
A) Hohe Verarbeitung
B) Künstliche Aromastoffe
C) Verfeinert
D) Niedriger Säuregehalt
  • 3. Welche Art von Olivenöl ist am wenigsten verarbeitet?
A) Tresteröl
B) Raffiniertes Öl
C) Natives Olivenöl extra
D) Leichtes Olivenöl
  • 4. Welches ist das wichtigste Antioxidans in Olivenöl?
A) Resveratrol
B) Catechin
C) Quercetin
D) Oleuropein
  • 5. Welches ist ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät?
A) Olivenöl
B) Kokosnussöl
C) Butter
D) Margarine
  • 6. Welcher der folgenden Geschmacksrichtungen wird häufig mit Olivenöl kombiniert?
A) Schokolade
B) Zimt
C) Vanille
D) Knoblauch
  • 7. Welches Gesundheitsrisiko wird durch Olivenöl verringert?
A) Osteoporose
B) Diabetes Typ 1
C) Asthma
D) Kardiovaskuläre Erkrankungen
  • 8. Aus welcher Pflanze wird das Olivenöl gewonnen?
A) Olivenbaum
B) Kokosnusspalme
C) Sonnenblume
D) Sojabohnen
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