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Die Rolle des Olivenöls in der mediterranen Küche
  • 1. Welches Land ist der größte Produzent von Olivenöl?
A) Spanien
B) Griechenland
C) Italien
D) Türkei
  • 2. Was ist ein gemeinsames Merkmal von nativem Olivenöl extra?
A) Verfeinert
B) Niedriger Säuregehalt
C) Hohe Verarbeitung
D) Künstliche Aromastoffe
  • 3. Welche Art von Olivenöl ist am wenigsten verarbeitet?
A) Natives Olivenöl extra
B) Leichtes Olivenöl
C) Tresteröl
D) Raffiniertes Öl
  • 4. Welches ist das wichtigste Antioxidans in Olivenöl?
A) Quercetin
B) Catechin
C) Oleuropein
D) Resveratrol
  • 5. Welches ist ein wichtiger Bestandteil der Mittelmeerdiät?
A) Butter
B) Margarine
C) Olivenöl
D) Kokosnussöl
  • 6. Welcher der folgenden Geschmacksrichtungen wird häufig mit Olivenöl kombiniert?
A) Knoblauch
B) Zimt
C) Vanille
D) Schokolade
  • 7. Welches Gesundheitsrisiko wird durch Olivenöl verringert?
A) Osteoporose
B) Asthma
C) Kardiovaskuläre Erkrankungen
D) Diabetes Typ 1
  • 8. Aus welcher Pflanze wird das Olivenöl gewonnen?
A) Kokosnusspalme
B) Sojabohnen
C) Sonnenblume
D) Olivenbaum
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