- 1. Welche Zutat wird hauptsächlich zur Herstellung von Rouille verwendet?
A) Butter
B) Knoblauch
C) Tomate
D) Zitrone
- 2. Wozu wird Rouille oft serviert?
A) Steak
B) Fischsuppe
C) Salat
D) Nudeln
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird die Rouille gemeinhin in Verbindung gebracht?
A) Elsass
B) Normandie
C) Provence
D) Bretagne
- 4. Was wird traditionell zum Mischen der Zutaten für die Rouille verwendet?
A) Blender
B) Mörser und Stößel
C) Küchenmaschine
D) Schneebesen
- 5. Was ist der Hauptzweck von Rouille in einem Gericht?
A) Zum Aromatisieren
B) Zum Andicken der Suppe
C) Zum Abkühlen des Gerichts
D) Als Beilage servieren
- 6. Welches dieser Kräuter wird manchmal in Rouille verwendet?
A) Safran
B) Petersilie
C) Thymian
D) Basilikum
- 7. Welches Geschmacksprofil beschreibt Rouille am besten?
A) Süß und sauer
B) Salzig und fade
C) Würzig und knoblauchhaltig
D) Bitter und spritzig
- 8. Was ist oft die Basisflüssigkeit für die Suppen, die mit Rouille serviert werden?
A) Fischbestand
B) Gemüsebrühe
C) Rinderbrühe
D) Wasser
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