- 1. Welche Zutat wird hauptsächlich zur Herstellung von Rouille verwendet?
A) Zitrone
B) Butter
C) Tomate
D) Knoblauch
- 2. Wozu wird Rouille oft serviert?
A) Fischsuppe
B) Steak
C) Nudeln
D) Salat
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird die Rouille gemeinhin in Verbindung gebracht?
A) Bretagne
B) Elsass
C) Provence
D) Normandie
- 4. Welches dieser Kräuter wird manchmal in Rouille verwendet?
A) Basilikum
B) Petersilie
C) Thymian
D) Safran
- 5. Was wird traditionell zum Mischen der Zutaten für die Rouille verwendet?
A) Blender
B) Küchenmaschine
C) Schneebesen
D) Mörser und Stößel
- 6. Was ist der Hauptzweck von Rouille in einem Gericht?
A) Als Beilage servieren
B) Zum Abkühlen des Gerichts
C) Zum Aromatisieren
D) Zum Andicken der Suppe
- 7. Welches Geschmacksprofil beschreibt Rouille am besten?
A) Bitter und spritzig
B) Würzig und knoblauchhaltig
C) Süß und sauer
D) Salzig und fade
- 8. Was ist oft die Basisflüssigkeit für die Suppen, die mit Rouille serviert werden?
A) Gemüsebrühe
B) Wasser
C) Rinderbrühe
D) Fischbestand
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