Beaufort (Käse)
  • 1. Welche Art von Käse ist Beaufort?
A) Käse aus Kuhmilch
B) Käse aus Schafsmilch
C) Käse aus Ziegenmilch
D) Büffelmilchkäse
  • 2. In welchem Land wird der Beaufort-Käse hauptsächlich hergestellt?
A) Schweiz
B) Frankreich
C) Deutschland
D) Italien
  • 3. Welcher Käsesorte ist der Beaufort-Käse zuzuordnen?
A) Hartkäse
B) Weichkäse
C) Blauschimmelkäse
D) Halbfester Käse
  • 4. Aus welcher Region Frankreichs stammt der Beaufort-Käse?
A) Bretagne
B) Elsass
C) Normandie
D) Savoyen
  • 5. Beaufort-Käse wird häufig für welches Gericht verwendet?
A) Fondue
B) Ratatouille
C) Quiche
D) Baguette
  • 6. Beaufort-Käse wird oft mit welchem Getränk kombiniert?
A) Bier
B) Weißwein
C) Whiskey
D) Rotwein
  • 7. Welche Art von Bakterien ist an der Gärung von Beaufort-Käse beteiligt?
A) Hefen
B) Milchsäurebakterien
C) Enterobakterien
D) Schimmelpilze
  • 8. Beaufort-Käse wird traditionell in welcher Jahreszeit hergestellt?
A) Sommer
B) Herbst
C) Winter
D) Frühling
  • 9. Ist Beaufort-Käse eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.)?
A) Nein
B) Ja
C) Nur in bestimmten Regionen
D) Es wird nicht anerkannt
  • 10. Welches Geschmacksprofil wird gemeinhin mit Beaufort-Käse in Verbindung gebracht?
A) Rauchig und süß
B) Erdig und pilzartig
C) Nussig und fruchtig
D) Würzig und pikant
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