- 1. In der malerischen Region Champagne im Nordosten Frankreichs gelegen, bieten die Weinberge der Champagne die perfekte Mischung aus Tradition, Eleganz und Raffinesse. Soweit das Auge reicht, werden diese Weinberge von erfahrenen Winzern, die ihr Wissen über Generationen hinweg weitergegeben haben, akribisch gepflegt. Jeder Rebstock erzählt eine Geschichte von Unverwüstlichkeit, Geduld und dem unerbittlichen Streben nach Perfektion. Wenn die Sonne über den sanften Hügeln untergeht und die Reben in einen goldenen Farbton taucht, kann man nicht anders, als sich von der Schönheit und der Handwerkskunst, die in jeder Flasche Champagner steckt, die hier hergestellt wird, verzaubern zu lassen. Von der behutsamen Handlese der Trauben bis hin zu den präzisen Verschnitttechniken, die das charakteristische Sprudeln erzeugen, verkörpern die Champagne-Weinberge den Inbegriff von Luxus und Raffinesse in der Welt der Weinherstellung.
Welcher der folgenden Schritte ist der wichtigste bei der Herstellung von Champagner?
A) Gärung in Edelstahltanks
B) Mehrmaliges Filtern des Weins
C) Sekundäre Gärung in der Flasche
D) Zugabe von Zucker vor der Abfüllung
- 2. Wie nennt man das Verfahren, bei dem Champagnerflaschen gedreht werden, um den Bodensatz im Flaschenhals aufzufangen, bevor er entfernt wird?
A) Degorgieren
B) Filtern
C) Riddling
D) Mischen
- 3. Welcher Champagnerhersteller ist für seine Luxuscuvée "Cristal" bekannt?
A) Veuve Clicquot
B) Moët & Chandon
C) Dom Pérignon
D) Louis Roederer
- 4. Wie lange muss ein Nicht-Jahrgangs-Champagner mindestens reifen, bevor er auf den Markt kommt?
A) 36 Monate
B) 15 Monate
C) 6 Monate
D) 24 Monate
- 5. Wie heißt die traditionelle Größe der Champagnerflasche, die 3 Litern entspricht?
A) Nebukadnezar
B) Magnum
C) Methusalem
D) Jeroboam
- 6. Was bedeutet der Jahrgang auf einer Flasche Champagner?
A) Das Jahr, in dem der Wein abgefüllt wurde
B) Das Jahr, in dem der Wein verschnitten wurde
C) Das Jahr der Traubenernte
D) Das Jahr, in dem der Wein ausgespuckt wurde
- 7. Wozu dient die Dosierung bei der Champagnerherstellung?
A) So bestimmen Sie den Süßegrad
B) Zur Verbesserung der Farbe
C) Um den Säuregehalt zu erhöhen
D) So fügen Sie Blasen hinzu
- 8. Welches der folgenden Häuser ist ein berühmtes Champagnerhaus?
A) Gelber Schwanz
B) Moët & Chandon
C) Barfuß
D) Zwei-Bock-Futter
- 9. Welche Champagnerart ist für ihren hohen Zuckergehalt bekannt?
A) Sek.
B) Brut
C) Demi-Sec
D) Extra Brut
- 10. Wo befinden sich die berühmten Champagnerkeller?
A) Paris
B) Bordeaux
C) Reims
D) Schön
- 11. Welches ist die Eigenschaft, die Champagnerflaschen stabiler und weniger explosionsgefährdet macht?
A) Dünnes Glas
B) Kein Unterschied
C) Dickeres Glas
D) Plastikflaschen
- 12. In welchem Jahr wurde die Appellation Champagne offiziell anerkannt?
A) 1982
B) 1955
C) 1900
D) 1927
- 13. Wem wird die Erfindung der Champagnerherstellung zugeschrieben?
A) Louis Roederer
B) Cristal Roederer
C) Dom Pérignon
D) Veuve Clicquot
- 14. Welches Land ist der größte Exportmarkt für Champagner?
A) Vereinigte Staaten
B) Frankreich
C) Deutschland
D) Japan
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