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Munster-Géromé (Käse)
  • 1. Aus welcher Art von Milch wird der Munster-Géromé-Käse hergestellt?
A) Schafsmilch
B) Büffelmilch
C) Kuhmilch
D) Ziegenmilch
  • 2. Was ist der typische Fettgehalt von Munster-Géromé-Käse?
A) 75% Fett
B) 60% Fett
C) 45% Fett
D) 30% Fett
  • 3. Welcher Wein passt gut zu Münster-Géromé-Käse?
A) Chardonnay
B) Gewürztraminer
C) Merlot
D) Cabernet Sauvignon
  • 4. Woher stammt der Name "Munster-Géromé"?
A) Eine Art von Kuh
B) Ein historisches Ereignis
C) Die Dörfer Munster und Géromé
D) Der Name eines berühmten Kochs
  • 5. Welches ist die primäre Bakterienkultur, die bei der Herstellung von Munster-Géromé-Käse verwendet wird?
A) Lactobacillus bulgaricus
B) Brevibacterium linens
C) Penicillium camemberti
D) Staphylococcus aureus
  • 6. Welches Land ist am bekanntesten für den Käse Munster-Géromé?
A) Italien
B) Schweiz
C) Deutschland
D) Frankreich
  • 7. Wie wird die Rinde von Munster-Géromé-Käse während des Reifungsprozesses oft behandelt?
A) Mit Butter bestrichen
B) Mit Wachs überzogen
C) Regelmäßig gewaschen
D) Unberührt gelassen
  • 8. Munster-Géromé muss nach welchen Normen hergestellt werden, um die Bezeichnung "AOC" tragen zu dürfen?
A) Geschützte Ursprungsbezeichnung
B) Aged to Perfection Zertifizierung
C) Herkunftsbezeichnung Contrôlée
D) Geografische Angabe
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