A) Kokosmilch, Klebreis-Mehl, Zucker, Butter und Eier
B) Reismilch, Tapiokamehl, Ahornsirup, Pflanzenfett und Eigelb
C) Mandelmilch, Weizenmehl, Honig, Margarine und Milch
D) Sojamilch, Maisstärke, brauner Zucker, Öl und Sahne

A) Philippinische Küche
B) Hawaiianische Küche
C) Chinesische Küche
D) Japanische Küche

A) Eine Mischung aus Keksen und Pudding
B) Eine Mischung aus Kuchen und Mochi
C) Eine Mischung aus Kuchen und Brot
D) Eine Mischung aus Pfannkuchen und Waffeln

A) Gebraten
B) Gebacken
C) Gedämpft
D) Gegrillt

A) Die Art des verwendeten Mehls
B) Die Art der verwendeten Butter
C) Die Art des verwendeten Zuckers
D) Die Art der verwendeten Milch

A) Hauswirtschaftsexpertinnen aus Hawaii, Bibingka aus der philippinischen Küche
B) Deutsche Backmethoden
C) Französische Konditorei-Techniken
D) Italienische Backtraditionen

A) Mexikanisch, Indisch und Thailändisch
B) Griechisch, Russisch und Koreanisch
C) Spanisch, Ägyptisch und Vietnamesisch
D) Japanisch, Filipino und hawaianisch-amerikanisch

A) Sie kann luftig wie ein Soufflé werden.
B) Sie kann der von Pudding oder Rührkuchen ähneln.
C) Sie kann knusprig wie ein Keks werden.
D) Sie kann blättrig wie ein Croissant werden.

A) In einer Mikrowelle.
B) In einem Schmortopf.
C) In einem Behälter über dem Feuer, wobei sich glühende Kohlen auf dem Deckel befinden.
D) In einem Schnellkochtopf.

A) Als Folge des Gewürzhandels.
B) Anstoß gab die Einführung von Öfen.
C) Aufgrund der Beliebtheit von Sushi.
D) Wegen der Erfindung des Kühlschranks.

A) Wasabi
B) Eingelegter Ingwer
C) Gesüßte Bohnenpaste
D) Sojasauce

A) Fischsauce
B) Schwarze Bohnen oder Käse
C) Zitronengras
D) Tamarinde

A) Chilipulver
B) Kreuzkümmel
C) Kakaopulver
D) Currypulver

A) Reismehl
B) Maisstärke
C) Weizenmehl
D) Kartoffelstärke

A) Nussige oder karamellartige Geschmacksnoten
B) Würzig oder scharfe Geschmacksnoten
C) Saure oder herbe Geschmacksnoten
D) Bittere oder adstringierende Geschmacksnoten

A) Ausgeprägtere, zähe Konsistenz
B) Knusprige Konsistenz
C) Schuppige Konsistenz
D) Weniger ausgeprägte, zähe Konsistenz

A) Weder die Zutatenmischung noch die Zubereitungsmethode scheinen traditionell japanisch zu sein.
B) Es wird gedämpft und nicht gebacken.
C) Es wird Reismehl verwendet, das nicht aus Japan stammt.
D) Es wird mit Kokosmilch zubereitet, die nicht aus Japan stammt.