ThatQuiz
|
Prüfungsbibliothek
|
Starten Sie jetzt die Prüfung
Ayı pençesi - Quiz
Bear claw
  • 1. 'Ayı pençesi' terimi ilk kez hangi yılda bir hamur işi için kullanılmıştır?
A) 1930
B) 1920
C) 1914
D) 1910
  • 2. İlk ayı pençesi şekerli hamur işi reklamı hangi gazetede yayınlandı?
A) New York'taki bir fırın
B) Chicago'daki bir fırın
C) Los Angeles'taki Hamburger's
D) Kaliforniya, Sacramento'daki Geibel Alman Fırını
  • 3. Hangi tarihçi, Sacramento'nun ayı pençesi şeklindeki hamur işinin kökeni olarak kesin bir şekilde kabul edilmesine karşı uyarıda bulunmuştur?
A) William Burg
B) James Fennell
C) Geibel
D) Sacramento Bee
  • 4. Ayı pençesi benzeri bir hamur işinin Fransızca adı nedir?
A) Ekler
B) Kruvasan
C) Patte d'ours
D) Tarte Tatin
  • 5. Patte d'ours adlı içecek Fransa'da hangi yılda yaratıldı?
A) 1975
B) 2000
C) 1990
D) 1982
  • 6. Ayı pençesi şeklindeki hamur işinin içine genellikle hangi malzeme konulur?
A) Limonlu krema
B) Badem ezmesi
C) Çikolata
D) Krem peyniri
  • 7. Ayı pençesi böreğinin iç harcına bazen hangi ek malzeme eklenir?
A) Turna yemişi
B) Çilek
C) Kuru üzüm
D) Yaban mersini
  • 8. Geleneksel bir ayıcık şekeri böreğinin şekli nasıldır?
A) Bir kenarı boyunca dilimlenmiş üçgen
B) Dilimlenmemiş daire
C) Dilimlenmemiş kare
D) Kavisli kenarı boyunca dilimlenmiş yarım daire
  • 9. Ayı pençesi şeklindeki hamurun üzerinde yapılan kesiklerin amacı nedir?
A) Hamurun kabarmasını sağlamak
B) Lezzet katmak
C) Pençe görünümü yaratmak
D) Kesmeyi kolaylaştırmak
  • 10. Ayı pençesi şeklindeki tırnak makasını kim icat etti?
A) Sacramento Bee
B) Geibel
C) William Burg
D) James Fennell
  • 11. Ayak tırnağı kesme aleti hangi yılda icat edildi?
A) 1970
B) 1940
C) 1950
D) 1960
  • 12. Ayı pençesi böreği için kullanılan hamur ile çoğu Danimarka hamuru arasında temel fark nedir?
A) Ayı pençesi hamurunda daha fazla katı yağ kullanılır.
B) Ayı pençesi hamurunda yumurta kullanılmaz.
C) Ayı pençesi hamurunda krema yerine tam süt kullanılır.
D) Ayı pençesi hamurunda daha az şeker kullanılır.
  • 13. Ayı pençesi böreğinde hamurun kabarması ne gibi bir etki yaratır?
A) Börek daha yassı hale gelir.
B) Börek daha yoğun bir kıvamda olur.
C) Börek daha yuvarlak bir şekil alır.
D) Bölümler birbirinden ayrılır ve ayının parmaklarını andıran bir şekil oluşturur.
  • 14. Ayı pençesi şeklindeki bir hamur işi, mayalı çörek olabilir mi?
A) Evet, ama sadece Fransa'da.
B) Hayır, bu kesinlikle bir hamur işidir.
C) Hayır, sadece tatlı hamurla yapılır.
D) Evet, çörek ile benzer bir şekle sahip olabilir.
  • 15. 'Bear claw' terimini içeren ABD'deki anketin adı nedir?
A) ABD Bölgesel Lehçe Anketi
B) ABD Ulusal Hamur İşleri Anketi
C) ABD Mutfak Terimleri Anketi
D) ABD Yiyecek ve İçecek Anketi
  • 16. ABD Bölgesel Lehçe Araştırması'nda 'bear claw' terimi hakkında soru soran soru numarası hangisidir?
A) 76 numaralı soru
B) 102 numaralı soru
C) 45 numaralı soru
D) 87 numaralı soru
Erstellt mit ThatQuiz — wo ein Mathe-Übungstest immer einen Klick entfernt ist.