A) Ciabatta B) Baguette C) Fladenbrot D) Khobz
A) Koriander B) Paprika C) Kreuzkümmel D) Kurkuma
A) Hochzeiten B) Ramadan C) Geburtstage D) Eid al-Fitr
A) Rüben B) Süßkartoffeln C) Kartoffeln D) Karotten
A) Feigen B) Aprikosen C) Rosinen D) Daten
A) Chermoula B) Sojasoße C) Barbecue-Soße D) Pesto
A) Atay B) Chai C) Kaffee D) Heiße Schokolade
A) Za'atar B) Garam Masala C) Curry-Pulver D) Ras el Hanout
A) Spieße B) Souvlaki C) Tacos al Pastor D) Spieße
A) Italienische, deutsche und russische Küche B) Griechische, römische und persische Küche C) Arabische, Berber-, Andalusische, Mittelmeer- und afrikanische Küche D) Chinesische, indische und japanische Küche
A) Deutsch und Italienisch B) Griechisch und Türkisch C) Französisch und Spanisch D) Portugiesisch und Niederländisch
A) Buffet-ähnliche Mahlzeiten und Cocktailstunden. B) Fast-Food-Kultur und Getränkebrunnen. C) Individuelles Essen und Kaffeezeremonien. D) Traditionelle Essgewohnheiten und der rituelle Tee-Service.
A) Europäische Küche B) Naher Osten C) Subsahara-Afrika D) Ostasiatische Küche
A) 12. Jahrhundert v. Chr. B) 7. Jahrhundert v. Chr. C) 5. Jahrhundert n. Chr. D) 3. Jahrhundert n. Chr.
A) Byzanz und Ephesus B) Sala und Kerne C) Kartago und Utica D) Tyros und Sidon
A) Byzanz und Ephesus B) Rom und Alexandria C) Carthago und Utica D) Cotta und Lixus
A) Igiliz, Tal von Sous, Marokko B) Tanger, nördliches Marokko C) Marrakesch, zentrales Marokko D) Casablanca, westliches Marokko
A) Im nördlichen Italien B) Bei den Berbervölkern Algeriens und Marokkos C) Im mittelalterlichen Spanien D) Im alten Ägypten
A) Lamm, Schweinefleisch, Rind und Wild B) Wild, Bison, Strauß und Rebhuhn C) Schweinefleisch, Pute, Ente und Hase D) Rind, Ziege, Hammel, Lamm, Hühnchen und Meeresfrüchte
A) Mayonnaise, Ketchup, Barbecue-Sauce und scharfe Sauce B) Zitronenkonserven, Arganöl, konservierte Butter (Smen), Olivenöl und getrocknete Früchte C) Balsamico-Essig, Trüffelöl, Senf und Essiggurken D) Honig, Ahornsirup, Erdnussbutter und Sojasauce
A) Sorgo, Hirse und Quinoa B) Reis, Weizen und Gerste C) Kartoffeln, Süßkartoffeln und Maniok D) Mais, Hafer und Roggen
A) Kokosöl und Sonnenblumenöl B) Butter und tierisches Fett C) Rapsöl und Margarine D) Pflanzenfett und Schweineschmalz
A) Eine Brotsorte. B) Eine traditionelle Dessertspeise. C) Eine Kochweise. D) Eine marokkanische Gewürzmischung, die bis zu 27 verschiedene Gewürze enthalten kann.
A) Fès B) Bagdad C) Damaskus D) Kairo
A) Weizen und Gerste B) Kaffee und Kakao C) Tee und Gewürze D) Minze und Oliven
A) Safran B) Kurkuma C) Paprika D) Zimt
A) Rfissa B) Couscous C) Pastilla D) Tanjia
A) Safran B) Ingwer C) Oregano D) Kreuzkümmel
A) Europäische Sardelle B) Hering C) Sardinella D) Makrele
A) Prosciutto B) Salami C) Khlea D) Speck
A) Eine Art von Couscous B) Eine Suppe C) Ein herzhafter Kuchen D) Ein Salat
A) Karotte B) Kartoffel C) Erbsen D) Kohl
A) Basilikum B) Koriander C) Thymian D) Rosmarin
A) Mehrkornbrot B) Roggenbrot C) Vollkornbrot aus grob gemahlenem Getreide oder Weißmehl D) Sauerteigbrot
A) Hähnchen B) Lamm C) Schweinefleisch D) Fisch
A) Harira B) Beboush C) Bissara D) Zaalouk
A) Bakoula B) Taktouka C) Zaalouk D) Kaab el ghzal
A) Taktouka B) Halwa chebakia C) Bissara D) Zaalouk
A) Makrele B) Thunfisch C) Garnelen D) Sardinen
A) Jowhara B) Kaab el ghzal C) Halwa chebakia D) Zucre coco
A) Bissara B) Harira C) Zaalouk D) Beboush
A) Gebäck B) Bakoula-Blätter C) Waraq-Gebäck D) Taktouka-Mischung
A) Zaalouk B) Harira C) Bakoula D) Taktouka
A) Harcha B) Msemmen C) Khanz u-bnīn D) Bocadillos
A) Harcha B) Ma'quda C) Msemmen D) Khanz u-bnīn
A) Fast-Food-Filialen B) Traditionelle Bäckereien C) Laden für Milchprodukte D) Imbisse
A) Choumicha B) Fatéma Hal C) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr D) Kitty Morse
A) Schnecken B) Msemmen C) Bocadillos D) Harcha
A) Fatéma Hal B) Kitty Morse C) Choumicha D) Al-Amīn al-Hajj Mustafa an-Nakīr
A) 1980er Jahre B) 1990er Jahre C) 2000er Jahre D) 1970er Jahre
A) Laden für Milchprodukte B) Internationale Fast-Food-Ketten C) Traditionelle Bäckereien D) Lokale Imbisse
A) Eine Kartoffelpfanne. B) Eine Art von Fast-Food-Kette. C) Ein lokales Gericht, das in Geschäften für Milchprodukte angeboten wird. D) Ein Straßenimbiss.
A) Marrakesch B) Casablanca C) Rabat D) Fès
A) Fatéma Hal B) Paula Wolfert C) Kitty Morse D) Liliane Otal |