Ossau-lraty (Käse) - Quiz
  • 1. Aus welcher Art von Milch wird der Käse von Ossau-Iraty hergestellt?
A) Ziegenmilch
B) Kuhmilch
C) Büffelmilch
D) Schafsmilch
  • 2. Welches typische Geschmacksprofil hat Ossau-Iraty?
A) Erdig und rauchig
B) Fruchtig und süß
C) Nussig und buttrig
D) Würzig und pikant
  • 3. Welche Schafrasse wird hauptsächlich für Ossau-Iraty verwendet?
A) Manech
B) Suffolk
C) Merino
D) Dorset
  • 4. Welche Form hat der typische Käselaib von Ossau-Iraty?
A) Rund
B) Rechteckig
C) Dreieckig
D) Quadratisch
  • 5. In welchem Jahr wurde Ossau-Iraty der AOC-Status zuerkannt?
A) 1980
B) 1970
C) 1990
D) 1960
  • 6. Welche Farbe hat der Ossau-Iraty-Käse typischerweise?
A) Dunkelgelb
B) Blassgelb
C) Orange
D) Weiß
  • 7. Welches Merkmal trifft auf Ossau-Iraty nicht zu?
A) Blaue Adern
B) Nussiger Geschmack
C) Schönes Aroma
D) Weiches Mundgefühl
  • 8. Welche Art von Lab wird traditionell bei der Herstellung von Ossau-Iraty verwendet?
A) Tierisches Lab
B) Kein Lab
C) Pflanzliches Lab
D) Synthetisches Lab
  • 9. Was ist ein gemeinsames Merkmal von Ossau-Iraty-Käse?
A) Weich und krümelig
B) Klebrig und kaubar
C) Feste Textur und komplexes Aroma
D) Flüssig und ölig
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