- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Brügge
B) Antwerpen
C) Gent
D) Brüssel
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 20%
B) 50%
C) 35%
D) 30%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Weiße Schokolade
B) Zartbitterschokolade
C) Vollmilchschokolade
D) Pralinen
- 4. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Macadamia-Nüsse
B) Mandeln
C) Pistazien
D) Walnüsse
- 5. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Jean Neuhaus
B) Godiva-Schokoladenfabrik
C) Pierre Marcolini
D) Leonidas Kestekides
- 6. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Forastero
B) Arriba
C) Trinitario
D) Criollo
- 7. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Flandern
B) Deutschsprachige Gemeinschaft
C) Wallonien
D) Brüssel
- 8. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Wrapper
B) Sarg
C) Körbchen
D) Ballotin
- 9. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Conchieren
B) Anlassen
C) Braten
D) Gießen
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