- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Brügge
B) Antwerpen
C) Brüssel
D) Gent
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 30%
B) 35%
C) 50%
D) 20%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Vollmilchschokolade
B) Weiße Schokolade
C) Pralinen
D) Zartbitterschokolade
- 4. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Jean Neuhaus
B) Pierre Marcolini
C) Godiva-Schokoladenfabrik
D) Leonidas Kestekides
- 5. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Wrapper
B) Ballotin
C) Sarg
D) Körbchen
- 6. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Macadamia-Nüsse
B) Mandeln
C) Pistazien
D) Walnüsse
- 7. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Forastero
B) Arriba
C) Criollo
D) Trinitario
- 8. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Gießen
B) Conchieren
C) Braten
D) Anlassen
- 9. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Wallonien
B) Deutschsprachige Gemeinschaft
C) Brüssel
D) Flandern
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