- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Gent
B) Antwerpen
C) Brügge
D) Brüssel
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 50%
B) 20%
C) 35%
D) 30%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Weiße Schokolade
B) Pralinen
C) Vollmilchschokolade
D) Zartbitterschokolade
- 4. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Gießen
B) Anlassen
C) Braten
D) Conchieren
- 5. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Körbchen
B) Wrapper
C) Ballotin
D) Sarg
- 6. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Criollo
B) Trinitario
C) Forastero
D) Arriba
- 7. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Godiva-Schokoladenfabrik
B) Pierre Marcolini
C) Jean Neuhaus
D) Leonidas Kestekides
- 8. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Walnüsse
B) Pistazien
C) Macadamia-Nüsse
D) Mandeln
- 9. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Wallonien
B) Brüssel
C) Flandern
D) Deutschsprachige Gemeinschaft
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