- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Brüssel
B) Brügge
C) Gent
D) Antwerpen
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 20%
B) 35%
C) 50%
D) 30%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Zartbitterschokolade
B) Vollmilchschokolade
C) Weiße Schokolade
D) Pralinen
- 4. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Braten
B) Anlassen
C) Gießen
D) Conchieren
- 5. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Wallonien
B) Brüssel
C) Deutschsprachige Gemeinschaft
D) Flandern
- 6. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Leonidas Kestekides
B) Jean Neuhaus
C) Godiva-Schokoladenfabrik
D) Pierre Marcolini
- 7. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Forastero
B) Arriba
C) Criollo
D) Trinitario
- 8. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Körbchen
B) Ballotin
C) Wrapper
D) Sarg
- 9. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Macadamia-Nüsse
B) Mandeln
C) Walnüsse
D) Pistazien
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