- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Brügge
B) Antwerpen
C) Brüssel
D) Gent
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 35%
B) 50%
C) 30%
D) 20%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Weiße Schokolade
B) Vollmilchschokolade
C) Pralinen
D) Zartbitterschokolade
- 4. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Mandeln
B) Walnüsse
C) Pistazien
D) Macadamia-Nüsse
- 5. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Jean Neuhaus
B) Godiva-Schokoladenfabrik
C) Leonidas Kestekides
D) Pierre Marcolini
- 6. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Criollo
B) Arriba
C) Forastero
D) Trinitario
- 7. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Flandern
B) Wallonien
C) Deutschsprachige Gemeinschaft
D) Brüssel
- 8. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Ballotin
B) Körbchen
C) Wrapper
D) Sarg
- 9. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Braten
B) Anlassen
C) Conchieren
D) Gießen
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