- 1. Welche Stadt ist als die Schokoladenhauptstadt Belgiens bekannt?
A) Antwerpen
B) Brügge
C) Gent
D) Brüssel
- 2. Wie hoch muss der Kakaogehalt in belgischer Schokolade mindestens sein?
A) 20%
B) 30%
C) 50%
D) 35%
- 3. Für welche Art von Schokolade ist Belgien berühmt?
A) Weiße Schokolade
B) Pralinen
C) Zartbitterschokolade
D) Vollmilchschokolade
- 4. Welche traditionelle Zutat wird üblicherweise für belgische Schokoladenpralinen verwendet?
A) Walnüsse
B) Mandeln
C) Macadamia-Nüsse
D) Pistazien
- 5. Welcher berühmte belgische Chocolatier erfand 1912 die Praline?
A) Leonidas Kestekides
B) Pierre Marcolini
C) Godiva-Schokoladenfabrik
D) Jean Neuhaus
- 6. Welche Kakaobohnensorte wird üblicherweise für die belgische Schokoladenherstellung verwendet?
A) Trinitario
B) Arriba
C) Forastero
D) Criollo
- 7. Welche Region Belgiens ist für ihre hochwertige Schokoladenproduktion bekannt?
A) Flandern
B) Deutschsprachige Gemeinschaft
C) Wallonien
D) Brüssel
- 8. Wie nennt man die traditionelle Verpackung einer belgischen Pralinenschachtel?
A) Ballotin
B) Sarg
C) Körbchen
D) Wrapper
- 9. Wie nennt man den Prozess des Mahlens von Kakaonibs zur Herstellung von Schokolade?
A) Conchieren
B) Anlassen
C) Gießen
D) Braten
|