Comté (Käse) - Prüfung
  • 1. Woraus wird der Comté-Käse hauptsächlich hergestellt?
A) Büffelmilch
B) Ziegenmilch
C) Schafsmilch
D) Kuhmilch
  • 2. In welcher Region Frankreichs wird Comté hergestellt?
A) Normandie
B) Franche-Comté
C) Provence
D) Bretagne
  • 3. Wie lange reift der Comté-Käse typischerweise?
A) 24 bis 36 Monate
B) 4 bis 24 Monate
C) 2 bis 5 Monate
D) 12 bis 18 Monate
  • 4. Welche milchliefernden Tiere tragen zum Comté-Käse bei?
A) Nigerianische Zwerge und Alpenziegen
B) Merinoschafe und La Mancha-Ziegen
C) Kühe der Rassen Fleckvieh und Montbéliarde
D) Charolais- und Jersey-Kühe
  • 5. Für welche Art von Gerichten wird Comté-Käse häufig verwendet?
A) Fondue und Gratins
B) Speiseeis und Desserts
C) Sushi und Sashimi
D) Salate und Smoothies
  • 6. Was ist die typische Textur von Comté-Käse?
A) Hart und körnig
B) Nass und schlüpfrig
C) Fest und glatt
D) Weich und krümelig
  • 7. Welches Fest feiert den Comté-Käse?
A) Tag der Bastille
B) Comté-Käsefest im Jura
C) Festival der Käserolle
D) Oktoberfest
  • 8. Welches Geschmacksprofil hat Comté-Käse?
A) Würzig und pikant
B) Fruchtig und nussig
C) Cremig und süß
D) Bitter und sauer
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