Schwarz-weißes Gebäck/Keks - Quiz
Black and white cookie
  • 1. Wie lauten die drei Bezeichnungen für das Gebäck, das mit einer Glasur in zwei Farben versehen ist?
A) Gestreifte Kekse, zweifarbige Kekse und Halbmond-Kekse
B) Duo-Kekse, zweifarbige Kekse und Halbmond-Gebäckstücke
C) Schwarz-weiße Kekse, halb-halb-Kekse und Halbmond-Kekse
D) Schoko-Vanille-Kekse, geteilte Kekse und Mond-Kekse
  • 2. Wo findet man in den Vereinigten Staaten am häufigsten schwarz-weiße Kekse?
A) Der pazifische Nordwesten und Kalifornien
B) Der Westen der Vereinigten Staaten und Texas
C) Der Mittlere Westen und der Süden der Vereinigten Staaten
D) Der Nordosten der Vereinigten Staaten und Florida
  • 3. Welche Art von Glasur wird üblicherweise für schwarz-weiße Kekse verwendet?
A) Buttercremeglasur
B) Ganache
C) Schlagsahne
D) Fondant oder Zuckerguss
  • 4. Was ist die Basis eines schwarz-weißen Kekses?
A) Dichte Kuchenbasis
B) Mürbeteigbasis
C) Blätterteigbasis
D) Lockere Biskuitbasis
  • 5. Wo findet man Halbmond-Kekse am häufigsten?
A) Zentral-New York und Boston, Massachusetts
B) Texas und Louisiana
C) New Jersey und Pennsylvania
D) Südkalifornien und Nevada
  • 6. Wie sieht ein Halbmond-Keks aus?
A) Rund
B) Viereckig
C) Leicht gewölbt (konvex)
D) Flach
  • 7. Welche Art von Teig wird für Halbmond-Kekse verwendet?
A) Blätterteigbasis
B) Mürbeteigbasis
C) Lockere, luftige Rührteigbasis
D) Dichte Kuchenbasis
  • 8. Was ist der Ursprung des schwarz-weißen Kekses?
A) Hemstrought's Bakery in Utica, New York
B) Eine französische Konditorei in Paris
C) Eine deutsche Bäckerei in Berlin
D) Glaser's Bake Shop im Stadtteil Yorkville in Manhattan
  • 9. Wer gründete die Bäckerei Glaser's Bake Shop?
A) Die Familie Greenberg
B) John und Justine Glaser
C) Die Familie Amerikaner
D) Hemstrought und seine Familie
  • 10. In welchem Jahrzehnt begann Glaser's Bake Shop, das Rezept für die schwarz-weißen Kekse zu verwenden?
A) 1925
B) 1902
C) 1950er Jahre
D) 1980er Jahre
  • 11. Welche Kultur hat schwarz-weiße Kekse in ihrem kulinarischen Repertoire?
A) Amerikanische aschkenasische Juden
B) Italienisch-amerikanische Kultur
C) Französische Kultur
D) Deutsche Kultur
  • 12. Welche Bäckerei in New York City verwendet manchmal Aprikosenmarmelade in ihren schwarz-weißen Keksen?
A) Deutsche Bäckereien
B) Französische Bäckereien
C) Italienisch-amerikanische Bäckereien
D) Jüdische Bäckereien
  • 13. Woher stammen die halbmondförmigen Kekse?
A) Die Bäckerei Glaser in Manhattan
B) Eine Bäckerei in Boston
C) Eine Bäckerei in Florida
D) Die Bäckerei Hemstrought in Utica, New York
  • 14. Was ist ein besonderes Merkmal von Halbmond-Keksen in Boston?
A) Sie werden nie mit Zuckerguss versehen.
B) Sie werden immer auf beiden Seiten mit Zuckerguss versehen.
C) Sie werden nur mit Vanille-Zuckerguss versehen.
D) Manchmal wird die gewölbte Seite mit Zuckerguss versehen, anstatt der flachen Seite.
  • 15. Wie sehen die typischen amerikanischen Kekse aus, wenn sie verziert sind?
A) Ein Halbmond-Keks
B) Ein einfaches Vanille-Keks
C) Ein schwarz-weißes Keks
D) Ein Schokoladenstückchen-Keks
  • 16. Welche Theorie gibt es über die Herkunft des Namens „Amerikaner“?
A) Eine Anspielung auf amerikanische Jazzmusik.
B) Ein Hinweis auf amerikanische Apfeltorte.
C) Eine Verballhornung des Wortes Ammoniumhydrogencarbonat (Ammoniumbicarbonat).
D) Eine Ehrung für amerikanische Soldaten.
  • 17. Welchen Namen hatte man in der ehemaligen DDR für Amerikaner?
A) Amerikanische Kekse
B) Einheitskekse
C) Harmonie-Kekse
D) Ammonplätzchen
  • 18. Welcher Charakter aus der Serie „Seinfeld“ benutzte ein schwarz-weißes Gebäck als Metapher für die Harmonie zwischen verschiedenen Ethnien?
A) Kramer
B) George
C) Jerry
D) Elaine
  • 19. Bei welcher Veranstaltung bezeichnete Barack Obama Schwarz-Weiß-Kekse als „Keks der Einheit“?
A) Die US-Präsidentschaftswahlen 2008
B) Eine Episode der Serie „Seinfeld“
C) Eine Dinnerparty im Jahr 1994
D) Ein Kommentarartikel aus dem Jahr 2015
  • 20. Wer argumentierte in einem Meinungsartikel aus dem Jahr 2015, dass das schwarz-weiße Gebäck die Rassentrennung symbolisiere?
A) Barack Obama
B) John Glaser
C) Shais Rishon, ein afroamerikanischer Rabbi
D) Stephen Schmidt
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