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Der Geschmack der Landküche von Edna Lewis - Prüfung
  • 1. Wer ist der Autor von "The Taste of Country Cooking"?
A) Alice Waters
B) Julia Child
C) Edna Lewis
D) Barbara Kingsolver
  • 2. Welche Art von Rezepten werden in "The Taste of Country Cooking" vorgestellt?
A) Saisonale Rezepte mit lokalen Zutaten
B) Allergiefreie Rezepte
C) Rezepte für verarbeitete Lebensmittel
D) Rezepte für Tiefkühlgerichte
  • 3. Welche Art von Schreibstil wird in "The Taste of Country Cooking" verwendet?
A) Poetisch und abstrakt
B) Erzählerisch und persönlich
C) Rein didaktisch
D) Technisch und akademisch
  • 4. Welche Zutat wird in Edna Lewis' Küche oft hervorgehoben?
A) Vorverpackte Saucen
B) Frisches Gemüse
C) Dosenware
D) Gefrorene Zutaten
  • 5. Welche Kochmethode ist in Lewis' Rezepten häufig zu finden?
A) Braten
B) Langsam kochen
C) Kochend
D) Mikrowelle
  • 6. In welchem Jahr ist "The Taste of Country Cooking" erschienen?
A) 1985
B) 2000
C) 1976
D) 1990
  • 7. Welches kulturelle Erbe spiegelt sich in "The Taste of Country Cooking" wider?
A) Asiatische kulinarische Traditionen
B) Französische kulinarische Traditionen
C) Mediterrane kulinarische Traditionen
D) Afroamerikanische kulinarische Traditionen
  • 8. Was ist einer der wichtigsten Einflüsse auf Edna Lewis' Kochphilosophie?
A) Lebensmittel-Fernsehsendungen
B) Prominente Köche
C) Ihre Kindheit in Virginia
D) Moderne Kochschulen
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