- 1. Woraus wird das Confit de Canard hauptsächlich hergestellt?
A) Huhn
B) Rindfleisch
C) Ente
D) Schweinefleisch
- 2. Welche Art von Fett wird traditionell für Confit de Canard verwendet?
A) Butter
B) Olivenöl
C) Entenfett
D) Pflanzliches Öl
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird das Confit de Canard in Verbindung gebracht?
A) Gascogne
B) Normandie
C) Elsass
D) Provence
- 4. Für welches Geschmacksprofil ist das Confit de Canard bekannt?
A) Reichhaltig und schmackhaft
B) Pikant scharf
C) Bitter
D) Süß und sauer
- 5. Was ist die typische Farbe von Confit de Canard?
A) Leuchtendes Rot
B) Blassgelb
C) Goldbraun
D) Dunkelschwarz
- 6. Welches Gewürz wird üblicherweise zum Würzen von Confit de Canard verwendet?
A) Oregano
B) Thymian
C) Basilikum
D) Rosemary
- 7. Welcher Aspekt des Confit de Canard verstärkt seinen Geschmack?
A) Vorverpackte Saucen
B) Kurze Kochzeit
C) Langer Kochvorgang
D) Hohe Hitze
- 8. Woher stammt das Wort "confit"?
A) Deutsch
B) Italienisch
C) Spanisch
D) Französisch
- 9. Welcher Teil der Ente wird normalerweise für Confit de Canard verwendet?
A) Brüste
B) Flügel
C) Beine
D) Blättermagen
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