- 1. Woraus wird das Confit de Canard hauptsächlich hergestellt?
A) Rindfleisch
B) Huhn
C) Schweinefleisch
D) Ente
- 2. Welche Art von Fett wird traditionell für Confit de Canard verwendet?
A) Entenfett
B) Pflanzliches Öl
C) Butter
D) Olivenöl
- 3. Mit welcher Region Frankreichs wird das Confit de Canard in Verbindung gebracht?
A) Elsass
B) Gascogne
C) Provence
D) Normandie
- 4. Welcher Teil der Ente wird normalerweise für Confit de Canard verwendet?
A) Brüste
B) Beine
C) Blättermagen
D) Flügel
- 5. Welches Gewürz wird üblicherweise zum Würzen von Confit de Canard verwendet?
A) Rosemary
B) Basilikum
C) Thymian
D) Oregano
- 6. Was ist die typische Farbe von Confit de Canard?
A) Leuchtendes Rot
B) Dunkelschwarz
C) Goldbraun
D) Blassgelb
- 7. Woher stammt das Wort "confit"?
A) Spanisch
B) Italienisch
C) Deutsch
D) Französisch
- 8. Für welches Geschmacksprofil ist das Confit de Canard bekannt?
A) Süß und sauer
B) Reichhaltig und schmackhaft
C) Pikant scharf
D) Bitter
- 9. Welcher Aspekt des Confit de Canard verstärkt seinen Geschmack?
A) Kurze Kochzeit
B) Hohe Hitze
C) Langer Kochvorgang
D) Vorverpackte Saucen
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