A) Kuhmilch B) Schafsmilch C) Ziegenmilch D) Büffelmilch
A) Trocken B) Cremig C) Hart D) Krümelig
A) 75% Fett B) 30% Fett C) 50% Fett D) 90% Fett
A) Malbec B) Riesling C) Roter Bordeaux D) Champagner
A) Gekühlt B) Gefroren C) Heiß D) Raumtemperatur
A) Reichhaltig und buttrig B) Bitter und rauchig C) Säuerlich und stechend D) Würzig und pikant
A) Dünn und klar B) Hart und wachsartig C) Weich und weiß D) Grob und braun
A) Salat B) Baguette C) Chips D) Nudeln
A) Auguste Escoffier B) Antoine Carême C) Jean Anthelme Brillat-Savarin D) Marcel Proust |