A) Lo chef francese Augustine François Anezin B) James Beard C) Lo chef Emeril Lagasse D) Julia Child
A) 1920 B) 1776 C) Tra il 1834 e il 1856 D) 1901
A) The Ritz-Carlton B) Parker House Hotel di Boston C) The Plaza Hotel D) La Casa Bianca
A) Biscotto con gocce di cioccolato B) Torta di zucca C) Torta di mele D) Torta Boston Cream
A) 1° gennaio 2000 B) 12 dicembre 1996 C) 4 luglio 1776 D) 11 novembre 1989
A) Burro di arachidi B) Ripieno di torta di mele C) Crema pasticcera alla vaniglia o crème pâtissière D) Marmellata di fragole
A) Un dolce a base di pasta lievitata e cannella B) Una ciambella ripiena di marmellata C) Un cornetto D) Una piccola torta alla crema alla Boston
A) 2003 B) 1999 C) 2010 D) 1985
A) Texas B) California C) New York D) Louisiana
A) Ciambella alla crema di Boston B) Frittella di mele C) Beignet D) Churro
A) Il ciambellone Bavarian cream è ricoperto di zucchero a velo invece che di glassa al cioccolato. B) Il ciambellone Bavarian cream è guarnito con salsa al caramello. C) Il ciambellone Bavarian cream non è farcito con crema. D) Il ciambellone Bavarian cream è farcito con crema alla fragola.
A) Una torta soffice B) Una torta chiffon C) Una torta con ripieno di crema pasticcera D) Una torta di frutta
A) Pan di Spagna alla vaniglia B) Torta alla crema, torta alla crema al cioccolato o torta alla crema pasticcera C) Torta al cioccolato fondente D) Torta al limone con meringa
A) La torta era ricoperta di panna montata. B) L'utilizzo del cioccolato da forno come copertura era un metodo innovativo. C) Era ricoperta di caramello. D) Era guarnita con zucchero a velo.
A) Granella di zucchero colorata B) Mandorle a lamelle tostate C) Noci tritate D) Biscotti Oreo
A) Melassa B) Sciroppo al rum C) Sciroppo d'acero D) Miele
A) Torta alla crema al limone B) Torta alla crema alle fragole C) Torta alla crema alla vaniglia D) Torta alla crema al cioccolato
A) La gioia di cucinare B) Il manuale di cucina di Miss Parloa C) Il libro di ricette di Betty Crocker D) L'arte della cucina francese
A) 1800 B) 1950 C) 1878 D) 1900
A) È molto popolare in tutti gli Stati Uniti e in Canada. B) È popolare solo nel Massachusetts. C) È vietata in Canada. D) È popolare solo nella regione della Nuova Inghilterra.
A) Della stessa crema della torta Boston cream B) Panna montata C) Burro di arachidi D) Marmellata di fragole |