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Saltimbocca alla Romana (Kalbfleisch mit Prosciutto und Salbei)
  • 1. Woraus besteht die "Saltimbocca alla Romana" hauptsächlich?
A) Hähnchen, Speck und Rosmarin
B) Schweinefleisch, Käse und Thymian
C) Kalbfleisch, Prosciutto und Salbei
D) Fisch, Kapern und Basilikum
  • 2. Aus welcher Region Italiens stammt die Saltimbocca alla Romana?
A) Sizilien
B) Toskana
C) Lazio
D) Piemont
  • 3. Welche Garmethode wird hauptsächlich für Saltimbocca verwendet?
A) Braten in der Pfanne
B) Kochend
C) Grillen
D) Backen
  • 4. Welche Art von Fleisch wird für Saltimbocca alla Romana verwendet?
A) Lamm
B) Ziege
C) Kalbfleisch
D) Rindfleisch
  • 5. Was wird typischerweise zu Saltimbocca alla Romana serviert?
A) Reis oder Nudeln
B) Brot oder Salat
C) Suppe oder Couscous
D) Polenta oder Kartoffeln
  • 6. Welches wichtige Kraut ist in diesem Gericht enthalten?
A) Oregano
B) Petersilie
C) Basilikum
D) Salbei
  • 7. Welcher Wein wird üblicherweise für die Zubereitung von Saltimbocca verwendet?
A) Schaumwein
B) Weißwein
C) Roséwein
D) Rotwein
  • 8. Wie wird Saltimbocca oft garniert?
A) Mit gehackten Tomaten
B) Mit zerstoßenen Nüssen
C) Mit geriebenem Käse
D) Mit frischen Salbeiblättern
  • 9. Welche Beilage wird üblicherweise zu Saltimbocca alla Romana gereicht?
A) Minestrone-Suppe
B) Caesar-Salat
C) Pasta al pomodoro
D) Gebratene Kartoffeln
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