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Koreanisches Essen
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
B) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
C) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
D) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Rindfleisch
B) Hähnchenfleisch
C) Schweinefleisch
D) Tofu
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Chinakohl
B) Karotten
C) Zucchini
D) Brokkoli
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Kochendes Fleisch
B) Feuerfleisch
C) Mariniertes Fleisch
D) Gebratenes Fleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Suppe
B) Hauptgericht
C) Beilagen
D) Nachspeise
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sojasoße
B) Knoblauchpaste
C) Fermentierte Chilipaste
D) Sesamsoße
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Kimchi-jjigae
B) Jajangmyeon
C) Galbi-jjim
D) Bibimbap
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Mandu
B) Kimchi
C) Bibimbap
D) Galbi
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Doenjang-jjigae
B) Dakgangjeong
C) Kimchi-jjigae
D) Samgyetang
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