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Koreanisches Essen
  • 1. Welches Gericht wird in Korea traditionell zu Neujahr gegessen?
A) Sundubu-jjigae (scharfer Tofu-Eintopf)
B) Tteokguk (Reiskuchensuppe)
C) Japchae (Gebratene Glasnudeln)
D) Bulgogi (Mariniertes Rindfleisch)
  • 2. Welches Hauptzutat wird für die Zubereitung von Bulgogi verwendet?
A) Tofu
B) Rindfleisch
C) Schweinefleisch
D) Hähnchenfleisch
  • 3. Welches Gemüse ist eine häufige Zutat im koreanischen Kimchi?
A) Chinakohl
B) Karotten
C) Brokkoli
D) Zucchini
  • 4. Was ist Bulgogi wörtlich übersetzt?
A) Mariniertes Fleisch
B) Gebratenes Fleisch
C) Kochendes Fleisch
D) Feuerfleisch
  • 5. Was bedeutet das Wort „Banchan“ in der koreanischen Küche?
A) Beilagen
B) Hauptgericht
C) Nachspeise
D) Suppe
  • 6. Was ist Gochujang?
A) Sesamsoße
B) Sojasoße
C) Fermentierte Chilipaste
D) Knoblauchpaste
  • 7. Welches koreanische Gericht ist ein scharfer Eintopf mit Kimchi, Tofu und Schweinefleisch?
A) Kimchi-jjigae
B) Bibimbap
C) Jajangmyeon
D) Galbi-jjim
  • 8. Welches Gericht besteht aus gedämpftem Reis und verschiedenen Gemüse- und Fleischbelägen?
A) Bibimbap
B) Kimchi
C) Mandu
D) Galbi
  • 9. Welches koreanische Gericht besteht aus frittierten Hähnchenteilen in einer süß-sauren Sauce?
A) Kimchi-jjigae
B) Samgyetang
C) Doenjang-jjigae
D) Dakgangjeong
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