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Baccalà alla Vicentina - Quiz
  • 1. Aus welcher Region Italiens stammt Baccalà alla Vicentina?
A) Sizilien
B) Lazio
C) Toskana
D) Venetien
  • 2. Was wird typischerweise zu Baccalà alla Vicentina serviert?
A) Polenta
B) Brot
C) Nudeln
D) Reis
  • 3. Was ist ein wichtiger Schritt vor dem Kochen des Kabeljaus in diesem Rezept?
A) Einfrieren des Kabeljaus
B) Backen des Kabeljaus
C) Schneiden des Kabeljaus
D) Einweichen des Kabeljaus
  • 4. Welche Art von Kabeljau wird speziell für Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Kabeljau
B) Grauer Kabeljau
C) Lengcod
D) Pazifischer Kabeljau
  • 5. Zu welcher Art von Küche gehört das Baccalà alla Vicentina?
A) Französische Küche
B) Griechische Küche
C) Spanische Küche
D) Italienische Küche
  • 6. Was ist das Besondere an Baccalà alla Vicentina im Vergleich zu anderen Stockfischgerichten?
A) Vegane Zutaten
B) Kalte Serviertemperatur
C) Schwere Gewürze
D) Verwendung von Milch für mehr Fülle
  • 7. Welche Art von Wein wird häufig beim Kochen verwendet?
A) Trockener Weißwein
B) Süßwein
C) Schaumwein
D) Rotwein
  • 8. Wann wird Baccalà alla Vicentina traditionell serviert?
A) Im Sommer
B) Im Winter und in den Ferien
C) Jeden Tag
D) Nur bei Festen
  • 9. Welches Kraut wird üblicherweise zum Garnieren von Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Thymian
B) Rosemary
C) Basilikum
D) Petersilie
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