Baccalà alla Vicentina - Quiz
  • 1. Aus welcher Region Italiens stammt Baccalà alla Vicentina?
A) Venetien
B) Sizilien
C) Toskana
D) Lazio
  • 2. Was wird typischerweise zu Baccalà alla Vicentina serviert?
A) Reis
B) Brot
C) Nudeln
D) Polenta
  • 3. Was ist ein wichtiger Schritt vor dem Kochen des Kabeljaus in diesem Rezept?
A) Backen des Kabeljaus
B) Einfrieren des Kabeljaus
C) Einweichen des Kabeljaus
D) Schneiden des Kabeljaus
  • 4. Welche Art von Kabeljau wird speziell für Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Grauer Kabeljau
B) Pazifischer Kabeljau
C) Lengcod
D) Kabeljau
  • 5. Zu welcher Art von Küche gehört das Baccalà alla Vicentina?
A) Italienische Küche
B) Griechische Küche
C) Französische Küche
D) Spanische Küche
  • 6. Was ist das Besondere an Baccalà alla Vicentina im Vergleich zu anderen Stockfischgerichten?
A) Schwere Gewürze
B) Verwendung von Milch für mehr Fülle
C) Kalte Serviertemperatur
D) Vegane Zutaten
  • 7. Welche Art von Wein wird häufig beim Kochen verwendet?
A) Trockener Weißwein
B) Rotwein
C) Süßwein
D) Schaumwein
  • 8. Wann wird Baccalà alla Vicentina traditionell serviert?
A) Im Winter und in den Ferien
B) Nur bei Festen
C) Jeden Tag
D) Im Sommer
  • 9. Welches Kraut wird üblicherweise zum Garnieren von Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Thymian
B) Basilikum
C) Rosemary
D) Petersilie
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