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Baccalà alla Vicentina
  • 1. Aus welcher Region Italiens stammt Baccalà alla Vicentina?
A) Toskana
B) Venetien
C) Sizilien
D) Lazio
  • 2. Was wird typischerweise zu Baccalà alla Vicentina serviert?
A) Nudeln
B) Brot
C) Reis
D) Polenta
  • 3. Was ist ein wichtiger Schritt vor dem Kochen des Kabeljaus in diesem Rezept?
A) Einfrieren des Kabeljaus
B) Backen des Kabeljaus
C) Einweichen des Kabeljaus
D) Schneiden des Kabeljaus
  • 4. Welche Art von Wein wird häufig beim Kochen verwendet?
A) Schaumwein
B) Süßwein
C) Rotwein
D) Trockener Weißwein
  • 5. Zu welcher Art von Küche gehört das Baccalà alla Vicentina?
A) Griechische Küche
B) Spanische Küche
C) Italienische Küche
D) Französische Küche
  • 6. Welches Kraut wird üblicherweise zum Garnieren von Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Rosemary
B) Basilikum
C) Thymian
D) Petersilie
  • 7. Wann wird Baccalà alla Vicentina traditionell serviert?
A) Im Sommer
B) Nur bei Festen
C) Jeden Tag
D) Im Winter und in den Ferien
  • 8. Welche Art von Kabeljau wird speziell für Baccalà alla Vicentina verwendet?
A) Kabeljau
B) Lengcod
C) Grauer Kabeljau
D) Pazifischer Kabeljau
  • 9. Was ist das Besondere an Baccalà alla Vicentina im Vergleich zu anderen Stockfischgerichten?
A) Schwere Gewürze
B) Kalte Serviertemperatur
C) Vegane Zutaten
D) Verwendung von Milch für mehr Fülle
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