- 1. Wem wird die Erfindung der Konservenherstellung zugeschrieben?
A) Nicolas Appert
B) Thomas Edison
C) Louis Pasteur
D) George Washington Carver
- 2. Wann wurde das Verfahren der Konservierung erstmals entwickelt?
A) 1776
B) 1900
C) 1850
D) 1809
- 3. Welcher Krieg war der Auslöser für die Innovation von Lebensmittelkonservierungstechniken, einschließlich der Konservenherstellung?
A) Napoleonische Kriege
B) Zweiter Weltkrieg
C) Erster Weltkrieg
D) Amerikanischer Bürgerkrieg
- 4. Welche Art von Lebensmitteln wurde erstmals von Appert in Dosen abgefüllt?
A) Fleisch
B) Suppen
C) Gemüse
D) Früchte
- 5. Welches Land war das erste, das die Konservenindustrie entwickelt hat?
A) Deutschland
B) Frankreich
C) Vereinigte Staaten
D) Italien
- 6. Welche Art von Dosen wird heute hauptsächlich zum Einmachen von Lebensmitteln verwendet?
A) Stahldosen
B) Aluminium-Dosen
C) Glasgefäße
D) Kunststoffbehälter
- 7. Welche der folgenden Krankheiten wird mit unsachgemäß konservierten Lebensmitteln in Verbindung gebracht?
A) Botulismus
B) Skorbut
C) E. coli-Infektion
D) Salmonellen
- 8. Was ist ein Hauptvorteil von Lebensmittelkonserven in Kriegszeiten?
A) Besserer Geschmack
B) Weniger Kalorien
C) Frische
D) Lange Lagerfähigkeit
- 9. Welche Rolle spielte die Konservenindustrie in der industriellen Revolution?
A) Verbesserte Verfügbarkeit von Frischprodukten
B) Verbesserung der landwirtschaftlichen Techniken
C) Massenproduktion von Lebensmitteln
D) Verringerung der Lebensmittelabfälle
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