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Zitronenkuchen mit Baiser
  • 1. Woraus wird die Tarte au citron meringuée hauptsächlich hergestellt?
A) Apfel
B) Zitrone
C) Schokolade
D) Strawberry
  • 2. Welche Art von Gebäck wird als Basis für die Tarte au citron verwendet?
A) Biskuitkuchen
B) Blätterteig
C) Mürbeteig
D) Blätterteig
  • 3. Was ist der Hauptbelag der Tarte au citron?
A) Baiser
B) Schlagsahne
C) Fruchtglasur
D) Schokoladen-Ganache
  • 4. Welche Zutat verleiht der Tarte au citron ihren säuerlichen Geschmack?
A) Grapefruitsaft
B) Limettensaft
C) Zitronensaft
D) Orangensaft
  • 5. Woher stammt die Tarte au citron meringuée?
A) Italien
B) Vereinigte Staaten
C) Spanien
D) Frankreich
  • 6. Welche Art von Zucker wird üblicherweise für Baiser verwendet?
A) Puderzucker
B) Brauner Zucker
C) Granulierter Zucker
D) Rohzucker
  • 7. Kann die Tarte au citron auch kalt serviert werden?
A) Nur warm
B) Ja
C) Nein
D) Nur Raumtemperatur
  • 8. Wozu dient das Baiser auf der Tarte au citron?
A) Zur Bereitstellung von Säuregehalt
B) Für mehr Textur und Süße
C) Zum Aromatisieren des Teigs
D) Zum Andicken der Füllung
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