- 1. Welche Art von Reis wird traditionell für die Zubereitung von Risotto verwendet?
A) Basmati
B) Jasmin
C) Arborio
D) Sushi-Reis
- 2. Womit wird Risotto ai Funghi Porcini hauptsächlich aromatisiert?
A) Huhn
B) Steinpilze
C) Spargel
D) Tomaten
- 3. Welche Kochtechnik ist für die Zubereitung von Risotto entscheidend?
A) Langsames Rühren
B) Backen
C) Braten
D) Kochend
- 4. Was wird verwendet, um den Geschmack der Pilze in dem Gericht zu verstärken?
A) Wodka
B) Rotwein
C) Weißwein
D) Bier
- 5. Als welche Art von Gericht gilt Risotto ai Funghi Porcini?
A) Salat
B) Vorspeise
C) Nachspeise
D) Hauptgang
- 6. Was ist eine übliche Beilage für Risotto ai Funghi Porcini?
A) Walnüsse
B) Basilikum-Pesto
C) Chiliflocken
D) Frische Petersilie
- 7. Was ist zu tun, wenn das Risotto beim Kochen zu dick wird?
A) Sahne hinzufügen
B) Länger kochen lassen
C) Mehr Reis hinzufügen
D) Mehr Brühe hinzufügen
- 8. Wie ist die Konsistenz eines gut gemachten Risottos?
A) Gummibärchen
B) Gummiartig
C) Übergekocht
D) Al dente
- 9. Welches Gewürz kann dem Risotto Farbe und Geschmack verleihen?
A) Paprika
B) Oregano
C) Kreuzkümmel
D) Safran
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