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Bucatini all'Amatriciana (Guanciale und Tomatensauce) - Prüfung
Beigesteuert von: Huber
  • 1. Woraus wird Guanciale hergestellt?
A) Schweinebacke
B) Hühnerbrust
C) Schweinebauch
D) Rindfleisch
  • 2. Aus welcher Region Italiens stammen Bucatini all'Amatriciana traditionell?
A) Sizilien
B) Kampanien
C) Lazio
D) Toskana
  • 3. Was ist Bucatini?
A) Eine dicke spaghettiähnliche Nudel mit einem Loch
B) Eine Art von Reis
C) Eine kleine runde Nudel
D) Eine dünne, flache Nudel
  • 4. Wie lange werden Bucatini normalerweise gekocht?
A) Bis al dente
B) Nur in Sauce gekocht
C) Übergekocht und breiig
D) Kaum gekocht
  • 5. Was wird typischerweise zu Bucatini all'Amatriciana serviert?
A) Creme
B) Geriebener Pecorino Romano
C) Parmesankäse
D) Basilikum
  • 6. Sind Bucatini all'Amatriciana typischerweise ein vegetarisches Gericht?
A) Nein
B) Ja, es ist vegetarisch
C) Ja, kann aber auch mit Fleisch zubereitet werden
D) Nur mit Meeresfrüchten
  • 7. Was servieren die Italiener typischerweise zu Nudelgerichten wie Bucatini all'Amatriciana?
A) Kartoffelpüree
B) Brotstangen
C) Nachspeise
D) Ein einfacher Salat
  • 8. Was wird dem Gericht hinzugefügt, um seinen Reichtum auszugleichen?
A) Säure von Tomaten
B) Butter
C) Zucker
D) Creme
  • 9. Welche Rolle spielt der Guanciale in diesem Gericht?
A) Liefert Geschmack und Fett
B) Wird durch Huhn ersetzt
C) Dient als Beilage
D) Ist unnötig
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