Oeufs en meurette - Prüfung
- 1. Was ist die Hauptzutat von Oeufs en meurette?
A) Fisch
B) Rindfleisch
C) Eier
D) Huhn
- 2. Woraus wird die Sauce in Oeufs en meurette gemacht?
A) Weißwein
B) Tomatensauce
C) Rotwein
D) Creme
- 3. Welche Region Frankreichs ist berühmt für Oeufs en meurette?
A) Provence
B) Normandie
C) Bretagne
D) Burgundisch
- 4. Welche Art von Wein wird typischerweise für Oeufs en meurette verwendet?
A) Rosé
B) Champagner
C) Burgunder Rotwein
D) Chardonnay
- 5. Wie werden die Oeufs en meurette traditionell garniert?
A) Mit Zitronenschalen
B) Mit Chiliflocken
C) Mit Käse
D) Mit Petersilie
- 6. Bei welchen Veranstaltungen wird „Oeufs en meurette“ im Château du Clos de Vougeot typischerweise serviert?
A) Empfänge und Hochzeiten
B) Sportveranstaltungen
C) Konzerte
D) Geschäftstreffen
- 7. Welche Arten von Eiern werden für Oeufs en meurette verwendet?
A) Gekochte Eier
B) Pochierte Eier
C) Spiegeleier
D) Rührei
- 8. Welcher Art von Küche gehört das Gericht "Oeufs en meurette" an?
A) Spanische Küche
B) Burgundische Küche
C) Italienische Küche
D) Französische Küche
- 9. Wie heißt die Meurette-Sauce, die in der Zubereitung von "Oeufs en meurette" verwendet wird?
A) Tomatensauce
B) Bourguignon-Sauce
C) Velouté-Sauce
D) Béchamelsauce
- 10. Womit werden die Oeufs en meurette traditionell serviert?
A) Kartoffeln
B) Brot
C) Reis
D) Nudeln
- 11. Wo wird das Gericht „Oeufs en meurette“ traditionell als Hauptgericht serviert?
A) Schloss Clos de Vougeot
B) Eiffelturm
C) Mont Saint-Michel
D) Louvre-Museum
- 12. Wie ist die Konsistenz der Sauce in Oeufs en meurette?
A) Laufend
B) Dickes
C) Wässrig
D) Flauschig
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