Die Region Champagne: Eine Region des Schaumweins - Prüfung
- 1. Welches ist die wichtigste Rebsorte für die Champagnerherstellung?
A) Cabernet Sauvignon
B) Merlot
C) Syrah
D) Chardonnay
- 2. Welches traditionelle Verfahren wird zur Herstellung von Champagner verwendet?
A) Flash-Pasteurisierung
B) Kohlensäuremazeration
C) Kontinuierliche Fermentation
D) Méthode Champenoise
- 3. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 36 Monate
B) 24 Monate
C) 15 Monate
D) 12 Monate
- 4. Wie nennt man das Hefesediment, das sich während der Gärung in der Flasche ansammelt?
A) Schönung
B) Brettanomyces
C) Blumenstrauß
D) Lektüre
- 5. In welchem Land befindet sich die Region Champagne?
A) Deutschland
B) Spanien
C) Frankreich
D) Italien
- 6. Welches ist die traditionelle Glasform, die oft mit dem Servieren von Champagner in Verbindung gebracht wird?
A) Kelch
B) Coup
C) Flöte
D) Tulpe
- 7. Welcher Begriff bezeichnet den Verschnitt von verschiedenen Weinen bei der Champagnerherstellung?
A) Dekantierung
B) Assemblage
C) Weinbereitung
D) Methode
- 8. Welche Region der Champagne ist für die Herstellung von Chardonnay bekannt?
A) Côte de Sézanne
B) Côte des Blancs
C) Marnetal
D) Montagne de Reims
- 9. Welche der folgenden Rebsorten ist eine der wichtigsten roten Trauben, die in der Champagne verwendet werden?
A) Pinot Noir
B) Nebbiolo
C) Sangiovese
D) Zinfandel
|