Die Region Champagne: Eine Region des Schaumweins - Prüfung
- 1. Welches ist die wichtigste Rebsorte für die Champagnerherstellung?
A) Syrah
B) Cabernet Sauvignon
C) Chardonnay
D) Merlot
- 2. Welches traditionelle Verfahren wird zur Herstellung von Champagner verwendet?
A) Kohlensäuremazeration
B) Flash-Pasteurisierung
C) Méthode Champenoise
D) Kontinuierliche Fermentation
- 3. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 12 Monate
B) 24 Monate
C) 36 Monate
D) 15 Monate
- 4. Wie nennt man das Hefesediment, das sich während der Gärung in der Flasche ansammelt?
A) Lektüre
B) Schönung
C) Blumenstrauß
D) Brettanomyces
- 5. In welchem Land befindet sich die Region Champagne?
A) Deutschland
B) Frankreich
C) Spanien
D) Italien
- 6. Welches ist die traditionelle Glasform, die oft mit dem Servieren von Champagner in Verbindung gebracht wird?
A) Flöte
B) Tulpe
C) Kelch
D) Coup
- 7. Welcher Begriff bezeichnet den Verschnitt von verschiedenen Weinen bei der Champagnerherstellung?
A) Dekantierung
B) Weinbereitung
C) Assemblage
D) Methode
- 8. Welche Region der Champagne ist für die Herstellung von Chardonnay bekannt?
A) Côte des Blancs
B) Côte de Sézanne
C) Marnetal
D) Montagne de Reims
- 9. Welche der folgenden Rebsorten ist eine der wichtigsten roten Trauben, die in der Champagne verwendet werden?
A) Zinfandel
B) Sangiovese
C) Nebbiolo
D) Pinot Noir
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