- 1. Wie lautet der wissenschaftliche Name für Thunfisch?
A) Scombridae
B) Salmo
C) Thunnus
D) Oncorhynchus
- 2. Welche der folgenden Thunfischarten ist für ihre hohe Geschwindigkeit und Beweglichkeit bekannt?
A) Echter Bonito-Thunfisch
B) Blauflossenthunfisch
C) Weißer Thunfisch
D) Gelbflossenthunfisch
- 3. Was ist die Hauptnahrungsquelle der meisten Thunfischarten?
A) Seegras
B) Fisch
C) Krill
D) Plankton
- 4. Welcher Ozean ist dafür bekannt, die größte Thunfischpopulation zu haben?
A) Indischer Ozean
B) Südlicher Ozean
C) Pazifischer Ozean
D) Atlantischer Ozean
- 5. Was verleiht bestimmten Thunfischarten ihre charakteristische rosa oder rote Fleischfarbe?
A) Karotin
B) Hämoglobin
C) Myoglobin
D) Chlorophyll
- 6. In welchem Teil der Welt wird pro Kopf der Bevölkerung am meisten Thunfisch verzehrt?
A) Vereinigte Staaten
B) Italien
C) Japan
D) Australien
- 7. Thunfisch ist eine gute Quelle für welchen Nährstoff?
A) Eisen
B) Omega-3-Fettsäuren
C) Kalzium
D) Vitamin C
- 8. Welche Art von Thunfisch wird üblicherweise für die Herstellung von Sushi verwendet?
A) Gelbflossenthunfisch
B) Echter Bonito-Thunfisch
C) Weißer Thunfisch
D) Blauflossenthunfisch
- 9. Der Thunfischfang kann manchmal zum versehentlichen Fang welcher Meerestiere führen?
A) Meeresschildkröten
B) Delfine
C) Haie
D) Siegel
- 10. Welches Land ist der größte Hersteller von Thunfischkonserven?
A) Vereinigte Staaten
B) Spanien
C) Philippinen
D) Thailand
- 11. Was ist der Lebensraum der meisten Thunfischarten in freier Wildbahn?
A) Korallenriffe
B) Tiefseegräben
C) Offener Ozean
D) Flussmündungen
- 12. Welche Thunfischart wird üblicherweise für Thunfischkonserven verwendet?
A) Bluefin
B) Echter Stehaufmännchen
C) Gelbflosse
D) Weißer Thun
- 13. Welche Garmethode wird üblicherweise für Thunfischsteaks verwendet?
A) Grillen
B) Kochend
C) Mikrowelle
D) Frittieren
- 14. Wie lautet die japanische Bezeichnung für rohe Thunfischscheiben, die oft in Sushi serviert werden?
A) Maguro
B) Sashimi
C) Tempura
D) Miso
- 15. Thunfisch gehört zu welcher Fischfamilie?
A) Scombridae
B) Carcharhinidae
C) Salmonidae
D) Clupeidae
- 16. Wie heißt die Methode, mit der Thunfischschwärme gefangen werden, indem man sie mit einem großen Netz einkreist?
A) Ringwadenfischerei
B) Schleppangeln
C) Schleppnetzfischerei
D) Langleinenfischerei
- 17. Was ist die allgemeine Bezeichnung für einen jungen Thunfisch?
A) Teenager
B) Cub
C) Kind
D) Jugendlicher
- 18. Wie lautet die gängige französische Bezeichnung für Thunfisch in Dosen?
A) Thon
B) Poisson
C) Krabbe
D) Saumon
- 19. Wie nennt man den Vorgang des Abtropfens und Konservierens von Thunfischfleisch in Dosen?
A) Canning
B) Gefrieren
C) Trocknen
D) Beizen
- 20. Wie heißt der Stoff, der sich in höheren Konzentrationen im Fleisch größerer Thunfische findet und sich im menschlichen Gewebe anreichern kann?
A) Blei
B) Arsen
C) Kadmium
D) Quecksilber
- 21. Wie nennt man das Entfernen von überschüssigem Salz aus gesalzenen Thunfischscheiben unter fließendem Wasser?
A) Enteisung
B) Entfettung
C) Entsalzen
D) Zersetzung
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