Weinregion Champagne - Prüfung
- 1. Wo befindet sich die Weinregion Champagne?
A) Südkalifornien
B) Süditalien
C) Nordost-Frankreich
D) Westaustralien
- 2. Was ist die wichtigste Methode zur Herstellung von Champagnerblasen?
A) Mischen mit Apfelwein
B) Sekundäre Gärung in der Flasche
C) Zugabe von Kohlendioxidgas
D) Gärung in Edelstahltanks
- 3. Welches der folgenden Häuser ist ein bekanntes Champagnerhaus?
A) Cupcake-Weinberge
B) Barfuß
C) Gelber Schwanz
D) Moët & Chandon
- 4. Wie lange muss ein Champagner, der kein Jahrgangschampagner ist, mindestens reifen?
A) 2 Jahre
B) 6 Monate
C) 2 Wochen
D) 15 Monate
- 5. Welches der folgenden Geschmacksprofile ist in Champagner häufig anzutreffen?
A) Kaffee
B) Schokolade
C) Lakritz
D) Zitrusfrüchte
- 6. Welcher berühmte Champagner-Cocktail besteht aus Champagner und Orangensaft?
A) Kir Royale
B) Bellini
C) Mimose
D) Französisch 75
- 7. Wie nennt man die Mischung aus Zucker und Wein, mit der eine Champagnerflasche nach dem Degorgieren aufgefüllt wird?
A) Alterung
B) Dekantieren
C) Dosierung
D) Oxidation
- 8. Welche historische Figur sagte beim Trinken von Champagner: "Komm schnell, ich koste die Sterne!"?
A) Dom Pérignon
B) Marie Antoinette
C) Julius Cäsar
D) Napoleon Bonaparte
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