Stracciatella alla Romana (Eierstichsuppe) - Prüfung
- 1. Was ist die Hauptzutat für die Herstellung von Stracciatella alla Romana?
A) Eier
B) Huhn
C) Gemüse
D) Nudeln
- 2. Welche Art von Brühe wird in der Regel für Stracciatella alla Romana verwendet?
A) Fischbrühe
B) Gemüsebrühe
C) Rinderbrühe
D) Hühnerbrühe
- 3. Die Stracciatella alla Romana stammt aus welchem Land?
A) Spanien
B) Griechenland
C) Italien
D) Frankreich
- 4. Bei welcher Temperatur wird Stracciatella alla Romana normalerweise serviert?
A) Raumtemperatur
B) Heiß
C) Kalt
D) Lauwarm
- 5. In welchem Zusammenhang wird die Stracciatella alla Romana traditionell serviert?
A) Als erster Kurs
B) Als Nachspeise
C) Als Getränk
D) Als Beilage
- 6. Was ist ein charakteristisches Merkmal des Geschmacksprofils der Stracciatella alla Romana?
A) Bitter
B) Pikant
C) Bohnenkraut
D) Süß
- 7. Welches ist eine gängige Zubereitungsmethode für die Brühe?
A) Schnell kochend
B) Blanchieren
C) Gefrieren
D) Simmering
- 8. Wie wird die Stracciatella alla Romana traditionell zubereitet?
A) Smoothie
B) Salat
C) Klare Suppe mit Eierbändern
D) Dicker Eintopf
- 9. Welche andere Art von Zutat könnte in einigen Varianten für die Textur hinzugefügt werden?
A) Mais
B) Nudeln
C) Spinat
D) Kartoffeln
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