Die Tradition der "Kräuter der Provence" in der südlichen Küche - Quiz
- 1. Welches der folgenden Kräuter ist üblicherweise in den "Herbes de Provence" enthalten?
A) Schnittlauch
B) Thymian
C) Petersilie
D) Koriander
- 2. Welches ist das wichtigste Geschmacksprofil der "Herbes de Provence"?
A) Sauer
B) Bohnenkraut
C) Bitter
D) Süß
- 3. In welcher Form können Herbes de Provence verwendet werden?
A) Flüssigextrakt
B) Nur frische
C) Getrocknete
D) Nur pulverisierte
- 4. Bei welcher kulinarischen Technik werden häufig "Kräuter der Provence" verwendet?
A) Braten
B) Dampfen
C) Blanchieren
D) Braten
- 5. Was ist ein gebräuchlicher alternativer Name für "Herbes de Provence" im Englischen?
A) Französische Würze
B) Mediterrane Gewürze
C) Provençalische Kräuter
D) Südliche Kräuter
- 6. Wie lassen sich die "Herbes de Provence" am besten in ein Gericht einbauen?
A) Blend
B) Einfrieren
C) Streuung
D) Backen
- 7. Mit welchem Ereignis oder welcher Jahreszeit werden die "Herbes de Provence" oft in Verbindung gebracht?
A) Herbst
B) Frühling
C) Sommer
D) Winter
- 8. Welches Getränk wird typischerweise mit Gerichten kombiniert, die mit "Herbes de Provence" gewürzt sind?
A) Soda
B) Fruchtsaft
C) Grüner Tee
D) Rotwein
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